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Pannobile 2017

ab 1 btl.
24,50
32,67 €/l
 
ab 6 btl.
23,28
31,03 €/l
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Description

Weinfurore
20
Falstaff
100
Bei Gerhard Pittnauer bekommt der Pannobile neben 60% Zweigelt und 35% Blaufränkisch auch noch 5% St. Laurent ab, das sorgt für etwas mehr Leichtigkeit und auch eine Spur mehr Wildheit. Bei Pittnauers gibt es eine kürzere Maischestandzeit und wenig Extraktion durch eine sehr schonende Traubenverarbeitung, dazu der Ausbau in ausschließlich gebrauchten Holzfässern, macht ihn zum filigransten Pannobile in unserem Sortiment.

Neben der Filigranität zeigt sich hier auch die Wildheit am deutlichsten, der Naturwein-Ansatz ist am deutlichsten zu spüren, etwas krautig und herbal, sehr zart und mit fleischig-vegetabilen Noten, erdig nach Waldboden und Pilzen. Am Gaumen mit filigraner Struktur, ganz zartes aber griffiges Tanningerüst und eine lebendige Säure, etwas Zwetschge, dazu Rote Beete und Cassis, eine leichte Blättrigkeit und mürbe bis in den Abgang.[CB 11/2021]

Wine Profile

Grape Variety: Red Blend (Cuvée)
Soil: Black EarthGravelSilt
Vintage: 2017
Origin: Neusiedlersee, Burgenland
Style: dry
Treatment: Small Oak BarrelSmall Oak Barrel (used)
Cultivation: organicOrganic-dynamicrespekt-biodyn
Wine Category: Red Wine
Association: Pannobile
Produced in: Austria
Closure: Glas (Vino-Lok)
Character: rich + fruity
Food Pairing: Steaks
Contents: 0.75 l
Item no.: 22280
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 17-18 °C
Best to drink: 2020 to 2026
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Weingut Pittnauer GmbH
Neubaugasse 90
7122 Gols, Austria
Phone +43 2173 3407