German
Description
Weinfurore
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Die Reben für den Muskateller stehen rund um den Hof in der Lage Kittenberg und wachsen auf reinem Schieferboden. Die Trauben werden von Hand gelesen und ganz sanft in eine Quevri geschlichtet, um dort für ein Jahr auf der Maische zu liegen, bevor es für das zweite Jahr in ein gebrauchten Holzfass geht. In der Nase mit typischen Muskateller-Noten, diese sind aber kein bisschen Kitschig, sondern sehr erdig, geprägt von getrockneten Kräutern und mit viel Ätherischen Komponenten, die Nase ist natürlich etwas lauter, aber auch extrem komplex. Am Gaumen ebenfalls sehr würzig, das Gerbstoffkorsett pack zu, druckvoll und mit fester Textur, Muskat, Pfeffer, Ingwer und getrocknete Ananas, duftig aber mit Tiefe und Komplexität, Minze, Wacholder, die Aromen gehen endlos weiter. Natürlich ausgefallen, aber selten hat ein Muskateller so viel Charakter, Spannung und Länge!
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!
Wine Profile
| Grape Variety: | Muscat |
| Soil: | Opok |
| Origin: | Südsteiermark |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Misc.: | Natural Wine |
| Food Pairing: | Asian Food, Fish, Poultry, Chicken |
| Category: | White Wine |
| Produced in: | Austria |
| Vintage: | 2023 |
| Character: | Natural wine - funky |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 11,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-13 °C |
| Best to drink: | 2025 to 2033 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Item no.: | 29615 |