German
Description
Hermanschachern ist ein steiler Südhang bei Poysdorf und der Grüne Veltliner Hermannschachern vereint zwei Stilistiken in einem Wein, denn der Boden dieser Lage besteht aus Kalkstein und Löss. Der Kalk bringt Frische, Lebendigkeit und Eleganz, der Löss sorgt für einen gewissen Körper, weichen Schmelz und Trinkfluss. Ein Paradbeispiel für das moderene Weinviertel, ein Veltliner der nicht nur Frucht, sondern auch Tiefe und Struktur mitbringt.
Helles Strohgelb, dezente Nase nach Melone, Pfirsich, Apfelstrudel, Grapefruitzeste, Heu, zarte Kräuternoten, dazu eine rauchige Mineralik vom Muschelkalkboden. Am Gaumen sehr sanfte Textur, eigentlich schlank aber auch ein schöner Schmelz, Birne, Grapefruit, lebendige Säure, deutlicher heller Stein, dabei ganz zart salzig, sehr ausgewogen, elegant und leichtfüßig mit dezenter Kräuterwürze im Nachhall. Unaufgeregt, präzise, gut - großes Veltliner Kino! [GB 08/2019]
Helles Strohgelb, dezente Nase nach Melone, Pfirsich, Apfelstrudel, Grapefruitzeste, Heu, zarte Kräuternoten, dazu eine rauchige Mineralik vom Muschelkalkboden. Am Gaumen sehr sanfte Textur, eigentlich schlank aber auch ein schöner Schmelz, Birne, Grapefruit, lebendige Säure, deutlicher heller Stein, dabei ganz zart salzig, sehr ausgewogen, elegant und leichtfüßig mit dezenter Kräuterwürze im Nachhall. Unaufgeregt, präzise, gut - großes Veltliner Kino! [GB 08/2019]
Wine Profile
| Grape Variety: | Grüner Veltliner |
| Soil: | Loess, Limestone |
| Vintage: | 2018 |
| Origin: | Weinviertel |
| Style: | dry |
| Quality: | Qualitätswein |
| Character: | fruity + minerally |
| Category: | White Wine |
| Produced in: | Austria |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Closure: | Screwcap |
| Food Pairing: | Schnitzel, Poultry, Chicken, Pasta, Salads |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
| Best to drink: | 2019 to 2023 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Ebner-Ebenauer GmbH Laaer Str. 5 2170 Poysdorf, Austria Phone +43 2552 2653 |
| Item no.: | 20287 |
Notify me when this item is available