German
Description
Weinfurore
20
Die Riesling-Trauben kommen vom Fürst'schen Hausberg "Bürgstadter Berg", eine 1.Lage mit dem Filetstüch Centgrafenberg. Im Großen Holz spontan vergoren und ausgebaut. In der Nase kühl, kalkig und sehr fokussiert, äußerst elegant und mit feinsten Fruchtnuancen, Zitronenmelisse, weißer Pfirsich und Kalkstaub, dazu etwas Limette und Granny Smith, frisch und animierend. Am Gaumen mit intensivem Grip, kalkig und zitrisch packt er zu, die Zitronenzeste bringt eine ätherische Komponente, dazu reife Äpfel, etwas Melone mit Parmaschinken, salzig und mit süßer Frucht, der griffige Kalk bleibt aber durchgehend am Gaumen. [CB 09/2024]
Wine Profile
| Grape Variety: | Riesling |
| Soil: | New red Sandstone |
| Origin: | Franken |
| Style: | dry |
| Quality: | Qualitätswein, Premier Cru |
| Produced in: | Germany |
| Closure: | Diam Cork |
| Character: | fruity + minerally |
| Category: | White Wine |
| Vintage: | 2023 |
| Association: | VDP |
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Food Pairing: | Fish, Asparagus |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
| Best to drink: | 2024 to 2028 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Paul & Sebastian Fürst GbR Hohenlindenweg 46 63927 Bürgstadt, Germany Phone +49 9371 8642 |
| Item no.: | 26922 |
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