GermanGerhards Favorit des Jahres 2024!
Seit 2022 gibt bei Chrsitmann anstelle der Guts- und Ortsweine nur noch einen weiteren Wein je Sorte. Diese Weine "Aus den Lagen" stammen ausschließlich aus klassifizierten VDP.Ersten und VDP.Gossen Lagen, was im internationalen Vergleich demnach einem klassischen „Second Vin“ entspricht. Der Weißburgunder stammt von alten Reben im Gimmeldinger Schlössel und dem Pfarrwingert. Spontan in trüber Gärung im neuen Doppelstück ausgebaut.
Einladende kühle Nase nach Galiamelone, Mirabellen, Zitronenmelisse, rauchiger Kalk gepaart mit nobler Reduktion und einer feinen Würze, geschälte Mandeln. Am Gaumen eine griffige aber elegante Textur, schlank und fokussiert, äußerst gekonnte Säure Struktur (für diese Sorte) mit enormen Zug, kalkig-mineralisch fein ins salzige changierend, dazu Zitronenzeste, voller Finesse und lang im Abgang. Großes Burgunder-Kino! PLV! [GB Jg. 2023]
| Grape Variety: | Pinot Blanc |
| Soil: | Limestone |
| Origin: | Pfalz |
| Style: | dry |
| Quality: | Qualitätswein |
| Closure: | Natural Cork |
| Produced in: | Germany |
| Cultivation: | Organic-dynamic, respekt-biodyn |
| Category: | White Wine |
| Vintage: | 2024 |
| Treatment: | Cask |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Food Pairing: | Schnitzel, Poultry, Chicken, Light Dishes, Asparagus |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 8-10 °C |
| Best to drink: | 2025 to 2031 |
| Nutrition Facts: per 100ml |
Energy / Calories
294 kJ / 71 kcal
Total Carbohydrates
1,0 g
Sugars
0,5 g
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| Ingredients: | Grapes, sucrose, antioxidants: sulfites. |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKO-003 |
| Item no.: | 28932 |
