GermanMorstein ist ein reiner Südhang bis auf 280 Meter über NN und wurde bereits 1282 erwähnt. Der Mittelhang zwischen 180-240 Metern besitzt eine Hangneigung von 20% und ist als VDP.Grosse Lage klassifiziert. Im Oberboden ist der Morstein von Tonmergel mit Kalksteineinlagerungen und im Untergrund von Kalksteinfelsen geprägt.
Der 2023er Morstein startet so wie ein Morstein eben startet, elegant, filigran und zart. Ein Beginn mit weißem Pfirsich, hell und elegant, florale Noten, helle Blüten, sehr ausgewogen und mit toller Finesse. Am Gaumen druckvoll und engmaschig, der Kalk greift zu, dann cremige Textur, dazu Würze, reife Frucht und eine saftige Säure, da passiert gleichzeitig richtig viel im Mund, der kalkige Grip bleibt, die nektar-ähnliche Frucht ist verführerisch und der Druck mit pimentischer Schärfe enorm, bleibt intensiv hängen und entwickelt eine grandiose Länge. [CB 09/2024]
| Grape Variety: | Riesling |
| Soil: | Limestone, Shell Limestone, Clay |
| Origin: | Rheinhessen |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Cultivation: | organic, Organic-dynamic, respekt-biodyn |
| Produced in: | Germany |
| Category: | White Wine |
| Association: | VDP |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Character: | hearty + minerally |
| Food Pairing: | Fish, Poultry, Chicken, Hard Cheese |
| Quality: | Großes Gewächs (GG) |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
| Best to drink: | 4 to 14 years |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKO-022 |
| Bottled by: |
Weingut Wittmann Mainzer Str. 19 67593 Westhofen, Germany Phone +49 6244 905036 |
| Item no.: | 27296 |