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Mit dem 2023er Jahrgang zeigt Katharina ein neues Qualitätslevel bei ihren Lagenweinen, vielleicht auch weil jetzt auch die Parzelle mit den Namen Scheißtröpchen mit ins Kirchspiel hineinfließt. Das Kirchspiel ist mit seiner südöstlichen Ausrichtung immer die kühlste Lage und durch den Boden aus Tonmergel mit starken, skelettartigen Kalksteineinlagerungen wirken die Weine aus der Lage immer filigraner und femininer als die anderen Westhofener Spitzenlagen.
Das 2025er Kirchspiel haben wir bei unserer GG-Probe als Fassprobe probiert. Fassproben spiegeln häufig nur einen Teil der später gefüllten Realität wider, oder zeigen sich, wie bei Wechslers Kirchspiel, aromatisch noch etwas diffus und nicht ganz fertig. Eigentlich ist das Kirchspiel immer die filigranste, kühlste und feinste Lage in Westhofen, die 2025er Fassprobe von Katharina präsentiert sich allerdings sehr jugendlich, expressiv und duftig. Wirkt beinahe wie ein Sauvignon mit etwas Cassis, Stachelbeere und Maracuja. Auch am Gaumen reif und stoffig, etwas Pfirsich, roter Apfel. Der Wein bleibt hier aber doch schön kompakt und zeigt seine gute Anlage. Der Kalk ist direkt zu spüren, packt mürbe zu. Die saftige Säure zieht sich schön durch den charmanten Körper. Schöne Balance am Gaumen, was mit der diffusen Duftigkeit in der Nase nicht ganz zusammengeht - aber die wird sich bestimmt noch etwas setzen. Auf den Markt kommt der Wein im Frühling 2027.
| Grape Variety: | Riesling |
| Soil: | Limestone, Clay |
| Origin: | Rheinhessen |
| Style: | dry |
| Quality: | Qualitätswein |
| Closure: | Natural Cork |
| Cultivation: | organic |
| Produced in: | Germany |
| Food Pairing: | Roasts, Fish |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Vintage: | 2025 |
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Character: | hearty + minerally |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
| Best to drink: | 2027 to 2037 |
| Ingredients: | Grapes, sucrose, antioxidants: sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKO-039 |
| Bottled by: |
Weingut Wechsler Wormser Str. 1 67593 Westhofen, Germany Phone +49 151 42322482 |
| Item no.: | 30081 |