German
Description
Weinfurore
20
Die Cuvée des Jean ist eine Hommage an den Gründer des Weinguts - Jean Josselin - und wurde wie an der Côte des Bar üblich komplett aus Pinot Noir gekeltert. Diese Cuvée besteht immer aus mehreren Jahrgängen, wobei in diesem Fall 70 % aus dem 2019er Jahrgang stammen, während der zweite Teil aus einer Réserve Perépetuelle kommt. Kalkmergel und Kimmeridge bestimmen den Boden der Weingärten.
Dégorgement 04/2023
Wine Profile
| Soil: | Limestone, Clay, Marl |
| Produced in: | France |
| Origin: | Côte des Bar, Champagne |
| Production Method: | Méthode traditionelle |
| Food Pairing: | Hors d'œuvre, Entries, Shellfish |
| Grape Variety: | Pinot Noir |
| Category: | Sparkling Wine |
| Closure: | Natural Cork |
| Style: | extra brut |
| Content: | 1,5 l |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 8-9 °C |
| Best to drink: | 1 to 8 years |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Item no.: | 25747 |
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