Cuvée des Jean Champagner Extra Brut
Description
Die Cuvée des Jean ist eine Hommage an den Gründer des Weinguts - Jean Josselin - und wurde wie an der Côte des Bar üblich komplett aus Pinot Noir gekeltert. Diese Cuvée besteht immer aus mehreren Jahrgängen, wobei in diesem Fall 70 % aus dem 2019er Jahrgang stammen, während der zweite Teil aus einer Réserve Perépetuelle kommt. Kalkmergel und Kimmeridge bestimmen den Boden der Weingärten.
Dégorgement 04/2023
Wine Profile
Grape Variety: | Pinot Noir |
Soil: | LimestoneClayMarl |
Food Pairing: | Hors d'œuvre, EntriesShellfish |
Production Method: | Méthode traditionelle |
Closure: | Natural Cork |
Wine Category: | Sparkling Wine |
Style: | extra brut |
Produced in: | France |
Origin: | Champagne (Côte des Bar) |
Contents: | 1.5 l |
Item no.: | 25747 |
Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 8-9 °C |
Best to drink: | 1 to 8 years |
Allergen information: | Contains sulfites. |