GermanDie Trauben für den Saumur Blanc stammen aus den einfacheren Parzellen der berühmten Großlage Brézé, hier aus den schwereren und niedriger gelegenen Stücken. Und von den jungen Chenin Blanc Reben aus den Weingärten in Clos de Guichaux and Clos des Carmes. Die Weine werden nach der Handlese im ganzen gepresst und kommen nach kurzer Klärung in neutrale Gebinde, was Stahltank, Betontank und alte Holzfässer einschließt. In der Regel wird versucht den Säureabbau zu verhindern, um mehr Frische in den Weinen zu behalten.
Der 2022er Jahrgang war geprägt von einer heißen und trockenen Witterung, bei Guiberteau kann man sich aber sicher sein, dass die Weine nie auch nur im Ansatz dick oder träge wirken. Der 2022er Saumur besticht mit einer genialen Konzentration, schon in der Nase mit wenig Frucht, dafür Kräuter, etwas Wachs und viel Würze, engmaschig und bereits hier eine salzige Steinigkeit zu erkennen. Am Gaumen mit immensen Druck, stoffig und mit feinem Gerbstoff, dazu eine dezente aber saftige Säure und ein salziger kompakter Kern. Auch wenn es der Einstieg bei Guiberteau ist, hat das nichts mit einem Basiswein zu tun, kompakter und geradliniger Chenin Blanc in seiner schönsten Form. [CB 07/2026]
| Soil: | Limestone |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Vintage: | 2022 |
| Category: | White Wine |
| Treatment: | Small Oak Barrel (used), Stainless Steel Tank |
| Grape Variety: | Chenin Blanc |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Character: | hearty + minerally |
| Food Pairing: | Fish, Veal, Soft Cheese, Risotto |
| Produced in: | France |
| Origin: | Anjou-Saumur, Loire |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-12 °C |
| Best to drink: | 2024 to 2032 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Domaine Guiberteau
3 Imp. du Cabernet
49260 Saint-Just-sur-Dive, France Telefon +33 2 41 38 78 94 |
| Item no.: | 29731 |
