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Welschriesling Pro 2021

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Contains sulfites.

Description

Der Welschriesling Pro ist ein neuer Wein von Johannes Gross, der mit seinem gesamten Sortiment immer ernsthafter und charakterstärker wird. Das Pro steht dabei für progressiv, denn gerade die heimische Rebsorte Welschriesling wird meist eher als einfacher Schankwein und sommerlicher Spritzwein gesehen, bisher auch von Johannes. Jetzt soll diese spannende Rebsorte aber ins richtige Licht gerückt werden, daher wird mit weniger Ertrage gearbeitet, etwas reifer gelesen und spontan im gebrauchten Holzfass vergoren und auf der Vollhefe ausgebaut. Das ergibt einen erwachsenen und kernigen »Wölsch«, mit Saftigkeit, aber auch Kraft, mit kantiger Struktur und viel Frische, wenig Frucht, etwas grüne Kräuteraromen und zu Beginn auch eine Spur Holz, eng verwoben und genau das, wozu die Sorte fähig ist! [CB Jg 2019]
Vinaria
Weinfurore
20
Gault Millau
20
Falstaff
100
James Suckling
100

Wine Profile

Grape Variety: Welschriesling
Soil: GravelMarl
Vintage: 2021
Origin: Südsteiermark
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Closure: Natural Cork
Food Pairing: Asian FoodFishSnacks
Wine Category: White Wine
Produced in: Austria
Treatment: Small Oak Barrel (used)
Association: STK
Misc.: Spontaneous Fermentation
Character: hearty + minerally
Contents: 0.75 l
Item no.: 25209
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 8-9 °C
Best to drink: 2022 to 2025
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Gross GmbH
An der Weinstr. 10
8461 Ratsch, Austria
Phone +43 3453 2527
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