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Der Schlossberg in Klingenberg unterscheidet sich stark von den Bürstädter Lagen. Hier stehen die Reben auf kleinen Buntsandstein-Terrassen, die für Frische und feine Frucht sorgen. Nominell die wärmste Lage im Portfolio, zeigt sich der Wein durch den reinen Buntsandstein dennoch sehr filigran.
Fürst setzt konsequent auf den Einsatz von Ganztrauben – ein Stil, von dem er sich auch in schlankeren Jahrgängen nicht abbringen lässt. Der Schlossberg zeigt sich dieses Jahr sehr elegant und frisch, dabei weniger verschlossen als 2022. Er ist der zarteste der drei Großen Gewächse, ätherisch im Auftakt und geprägt von heller roter Frucht wie Cranberry und Kirsche. Hier deuten sich die Rappen am ehesten an, bleiben aber dezent und tragen vor allem zur Komplexität bei. Am Gaumen wirkt der Wein fast so energiegeladen wie ein Weißwein, mit heller roter Frucht und Hagebutte. Das feine Gerbstoffgerüst wirkt dabei deutlich balancierter als im vergangenen Jahr. [JK 08/2026]
| Grape Variety: | Pinot Noir |
| Soil: | New red Sandstone |
| Origin: | Franken |
| Style: | dry |
| Treatment: | Small Oak Barrel |
| Closure: | Natural Cork |
| Category: | Red Wine |
| Produced in: | Germany |
| Food Pairing: | Roasts, Hard Cheese |
| Vintage: | 2024 |
| Association: | VDP |
| Character: | rich + minerally |
| Quality: | Großes Gewächs (GG) |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 17-18 °C |
| Best to drink: | 2028 to 2039 |
| Nutrition Facts: per 100ml |
Energy / Calories
312 kJ / 75 kcal
Total Carbohydrates
0,7 g
Sugars
0,1 g
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| Ingredients: | Grapes, sucrose, acidity regulator: tartaric acid, antioxidants: sulfites. |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Paul & Sebastian Fürst GbR Hohenlindenweg 46 63927 Bürgstadt, Germany Phone +49 9371 8642 |
| Item no.: | 29812 |