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Description
Jean-Pierre Rietsch ist für uns einer der spannendsten Winzer im Elsass und Sinnbild des neuen Elsass, fernab des Stereotyps einer etwas verschlafenen Region mit schweren, oftmals barocken Weinen mit obligatorischem Zuckerschwänzchen. Schon seit 2008 wird auf dem Weingut im malerischen Mittelbergheim biologisch gearbeitet. Um die Biodiversität im Weinberg zu stärken werden die Rebzeilen natürlich begrünt und der Boden wird seit einigen Jahren auf traditionelle und zugleich schonende Weise mit dem Pferdepflug bearbeitet. Im Keller setzt Jean-Pierre auf Ganztraubenpressung mit niedrigem Druck, die Gärung erfolgt ausschließlich spontan und meist sehr langsam. Die Devise von Jean-Pierre lautet: keine Chemie, minimale Technik, aber maximale Experimentierfreude. Entdecken Sie die charakterstarken Weine jetzt mit 5% Rabatt.
Wine Profile
| Misc.: | Natural Wine |
| Produced in: | France |
| Origin: | Alsace |
| Content: | 2,25 l |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Item no.: | 27446 |
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