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DE-ÖKO-022
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Lemberger Lämmler GG 2024

Alter Text: Das Aromenspektrum reicht von floralen und Gewürznoten wie Bourbon-Vanille, Tannennadeln, Veilchen, Kaffee, Thymian, Wachholder, Lorbeer, über Jodsalz, rohes und geräuchertes Fleisch, bis zu feinen Fruchtakzenten mit Cassis, roter Johannisbeere, Sauer- und Schwarzkirsche, Zwetschge und Brombeere. Rassig und vielschichtig am Gaumen. Wild, würzig, beerig, animierende saftige Säure, samtige, reife Tannine, dichtgewobene Struktur. Vollmundiger Geschmack mit viel Frische und großer Länge.
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Nutrition information can be found in the wine profile below.
Description
Weinfurore
17.5
20

Traditionelle -weil spontane- Maischegärung mit 100 % ganzen Trauben, Ausbau über 18 Monate in gebrauchten 300- und 500-Liter-Fässern. Unfiltriert abgefüllt. In der Nase anfangs Noten nach Veilchen, dazu kommen Bourbon-Vanille, frisches Heu, Roibusch-Tee, und feine Fruchtakzenten mit Wachholder- und roten Johannisbeeren, ein Hauch Cassis, vielleicht auch etwas Jodsalz. Am Gaumen eine sämige Textur mit kräutrigen Akzenten, würzig-beerig, auch ein bisschen wild (rohes Rindfleisch), animierende Säure und ein dezentes Tannin das bis in den Nachhall wirkt. Sicher einer der besten Lemberger im Ländle! [GB Jg. 2021]

Wine Profile
Grape Variety: Blaufränkisch
Soil: Limestone, Clay, Marl
Origin: Württemberg
Style: dry
Treatment: Small Oak Barrel, Small Oak Barrel (used)
Closure: Natural Cork
Cultivation: organic
Category: Red Wine
Produced in: Germany
Character: rich + lusty
Vintage: 2024
Association: VDP
Food Pairing: Steaks
Quality: Großes Gewächs (GG)
Content: 0,75 l
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 17-18 °C
Best to drink: 2027 to 2036
Nutrition Facts:
per 100ml
Energy / Calories
315 kJ / 76 kcal
Total Carbohydrates
1,0 g
  Sugars
0,3 g
Contains minor amounts of fat, saturated fats, protein, salt.
Ingredients: Grapes, antioxidants: sulfites.
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: DE-ÖKO-022
Bottled by:
Weingut Rainer Schnaitmann
Untertürkheimer Straße 4
70734 Fellbach, Germany
Phone +49 711 / 574616
Item no.: 29795