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Grüner Veltliner Supergraf 2019
Description
Der Supergraf ist ein Wein aus der „sideways“-Kollektion von Elisabeth Pichler und Erich Krutzler, in welcher die beiden von der traditionellen Wachau-Machart abweichen. Das fängt schon mit der Maischestandzeit von 24 Stunden mit Kämmen und Stielen an. Vergoren wird anschließend mit 15% ganzen Beeren. Für ein gutes Jahr ruht der Supergraf auf der Vollhefe und dann fast nochmal so lang auf der Feinhefe. Abgefüllt wird unfiltriert und nur mit minimaler Schwefelzugabe. Ein Wein, mit dem Weingut Pichler-Krutzler ein Statement setzt. Ein Statement gegen die klassische Wachau-Stilistik.
Wine Profile
| Grape Variety: | Grüner Veltliner |
| Vintage: | 2019 |
| Origin: | Wachau |
| Style: | dry |
| Quality: | Qualitätswein |
| Closure: | Natural Cork |
| Wine Category: | White Wine |
| Produced in: | Austria |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Food Pairing: | SchnitzelPoultry, Chicken |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 26171 |
| Actual alcohol: | 13,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
| Best to drink: | 2021 to 2032 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Producer: |
Weingut Pichler-Krutzler Oberloiben 16 3601 Dürnstein, Austria Phone +43 2732 71806 |
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