German
Description
Diese Cuvée besteht aus überwiegend Merlot, mit etwas St. Laurent, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, die Trauben stammen aus der heißen Lagen rund um das Weingut, sie werden handgelesen, entrappt und spontan vergoren, der Ausbau erfolgt über 18 Monate in Barriques, 50% davon in Erstbelegung. Samtige und vielschichtige Nase nach Brombeer, Kirsche, Waldboden, Cassis, schwarzem Tee, Hibiskus und dezent nach grünem Curry. Am Gaumen saftig, dicht und vollmundig, geschliefene Textur mit einer guten Säure, dunkles -leicht herbes- Tannin mit wenig Röstaromen, in Nachhall kommt der Cabernet mit typischer grüner Paprika durch. [GB Jg. 2020]
Wine Profile
| Grape Variety: | Red Blend (Cuvée) |
| Soil: | Loam, Brown Earth, Clay |
| Origin: | Pfalz |
| Style: | dry |
| Treatment: | Small Oak Barrel |
| Quality: | Qualitätswein |
| Cultivation: | organic |
| Category: | Red Wine |
| Produced in: | Germany |
| Closure: | Diam Cork |
| Character: | rich + fruity |
| Vintage: | 2023 |
| Association: | VDP |
| Food Pairing: | Steaks, Pasta |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 13,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 16-17 °C |
| Best to drink: | 2025 to 2033 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKÖ-022 |
| Bottled by: |
Weingut Rings eGbR Dürkheimer Hohl 21 67251 Freinsheim, Germany Phone +49 6353 2231 |
| Item no.: | 28743 |
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