GermanDie Trauben für diesen Chardonnay stammen von der recht kühlen Riede Lores, geprägt von Schwarzerde und Schotter. Vergoren wird in Holzfässern verschiedener Größe mit leichtem Toasting, darin dann auch das Hefelager für etwa 10 Monate. In der Nase mit cremigem Schmelz, Melone, Mirabelle, etwas Honig, Biskuit, Marzipan, dazu ein zarter Vanilleton vom Holzfass und viel Schmelz von der malolaktischen Gärung. Am Gaumen geht es cremig und mit üppiger dichter Textur und zarter Extraktsüße weiter. Dazu eine feine Mineralik, die das Ganze nicht zu breit macht. Die Säure hält sich im Hintergrund, Röstaromen dafür recht präsent, im Zusammenspiel mit Akazienhonig, Melone, getrockneten Aprikosen und Vanille. Ein runder vollmundiger Chardonnay in traditionell österreichischer Machart. [AS Jg. 2021]
| Grape Variety: | Chardonnay |
| Soil: | Gravel, Limestone, Black Earth |
| Origin: | Thermenregion |
| Style: | dry |
| Quality: | Qualitätswein |
| Closure: | Natural Cork |
| Cultivation: | organic |
| Category: | White Wine |
| Produced in: | Austria |
| Character: | rich + fruity |
| Vintage: | 2023 |
| Treatment: | Small Oak Barrel (used), Cask |
| Food Pairing: | Poultry, Chicken, Veal, Shellfish |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 14,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
| Best to drink: | 2025 to 2031 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | AT-BIO-401 |
| Bottled by: |
J. u. V. Reinisch GmbH Im Weingarten 1 2523 Tattendorf, Austria Telefon +43 2253 81423 |
| Item no.: | 28775 |
