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IT-BIO-006
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Brunello di Montalcino Piaggione 2021

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Description
Piaggione ist der traditionsreichste Weinberg bei Salicutti, unter dieser Bezeichnung hat schon Francesco Leanza seinen Brunello gekeltert, damals war der heutige Teatro-Weinberg allerdings noch Teil des Piaggione. Der Cru liegt auf 420-450 Meter Höhe und ist somit etwas wärmer als der Teatro. Der Boden ist stark kalkhaltig und steinig. Hier entstehen engmaschige, kraftvolle Weine mit festem Gerbstoff und hoher Intensität. Die Erträge sind winzig, und die wenigen geernteten Trauben werden komplett entrappt und für 37 Tage auf der Maische in Betontanks vergoren. Der Ausbau erfolgt für 41 Monate in einem großen 40 Hektoliter-Fass aus slawonischer Eiche.
Robert Parker
96
100
Weinfurore
18.5
20
Falstaff
97
100
Wine Profile
Soil: Loam
Vintage: 2021
Style: dry
Closure: Natural Cork
Cultivation: organic
Category: Red Wine
Origin: Tuscany
Character: rich + lusty, rich + minerally
Treatment: Cask
Misc.: Spontaneous Fermentation
Produced in: Italy
Food Pairing: Poultry, Canard, Barbeques, braised Meat, Lambs
Grape Variety: Sangiovese
Content: 0,75 l
Actual alcohol: 14,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 15-17 °C
Best to drink: 2025 to 2036
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: IT-BIO-006
Bottled by:
Podere Salicutti
Podere Salicutti 174
53024 Montalcino (Siena), Italy
Phone +390577847003
Item no.: 30186