GermanDer Kirchberg ist eine kalkreiche, steile Nordwestlage, dementsprechend kühl ist es dort, was sich angesichts des Klimawandels als immer größeren Vorteil erweist. Hier hegt und pflegt der Blaufränkisch-Revoluzzer Roland Velich seine bis zu 100 Jahre alten Rebstöcke. Die Erträge sind entsprechend winzig und da Roland nur die allerbesten Trauben aus seiner Toplage haben will, entsteht hieraus eine Kleinstserie von 600 Flaschen. Der Ausbau dann ganz typisch Moric: Gärung mit natürlichen Hefen und einem Rappenanteil von etwa 15%, anschließend Reifung für 24 Monate in gebrauchten 500L-Fässern.
Von den drei Weinen aus der neuen Lutzmannsburger Lagenserie besitzt der Kirchberg mit Abstand die kühlste Nase, hier ist weniger dunkle Frucht im Spiel, er wirkt deutlich zarter, heller und floraler als der Maissner und der Schwemmer. Super verspielt und filigran. Aromatisch zeigen sich Himbeere, helle Kirsche, Veilchen, Orangenblüte und etwas getrocknete Kräuter. Am Gaumen ist er sehr feingliedrig und tänzelnd, herrlich saftige rote Beerenfrucht, eingebettet in eine seidige Tanninstruktur und unterlegt von feinziselierter, präziser Säure. Wo viele Blaufränkisch aus dem 2022er Jahrgang mit charmanter, reifer Frucht, Extrakt und Dichte aufwarten, verkörpert der Kirchberg die pure, schwebende Eleganz. Sehr fein! [JB Jg. 2022]
| Grape Variety: | Blaufränkisch |
| Soil: | Limestone, Vulcanic Rock |
| Origin: | Mittelburgenland |
| Style: | dry |
| Quality: | Qualitätswein |
| Closure: | Natural Cork |
| Category: | Red Wine |
| Produced in: | Austria |
| Vintage: | 2023 |
| Treatment: | Cask |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Character: | hearty + minerally |
| Food Pairing: | Steaks, Beef |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 13,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 17-18 °C |
| Best to drink: | 2027 to 2035 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Moric Roland Velich GmbH Kirchengasse 3 7051 Grosshöflein, Austria Phone +43 664 4003231 |
| Item no.: | 29139 |
