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Blanc de Meuniers Sekt Brut Nature 2013
Description
Der Blanc de Meuniers Brut Nature besteht zu 100 % aus Schwarzriesling, der Grundwein des Sekts ist aus dem Jahrgang 2013. Die Trauben stammen von der württembergischen Seite des Taubertals, dort wachsen Sie auf reinen Muschelkalkböden. Der Sektgrundwein lag bis zur Tirage im August 2014 auf der Vollhefe und wurde im großen Holzfass wie auch im Barrique ausgebaut. Nach 64 Monaten Hefelager auf der Flasche wurde er im Dezember 2019 degogiert. Er erhielt keine Dosage und wurde mit 1 g/l natürlichem Restzucker auf der Flasche belassen.
In der Nase Johannisbeer-Konfit, Haferflocken, blättrig-würzig mit einem Hauch von Salbei und Lorbeer. Am Gaumen eine drahtige Textur mit ganz zartem Schmelz, sehr harmonisch eingebundene Säure, überwiegend rotbeerigen Anklänge, wirkt dazwischen fast "rund" bevor er im Finish doch seine ihm angeborene Kernigkeit und Mineralität zeigt. [GB 12/2020]
Wine Profile
| Grape Variety: | Schwarzriesling |
| Soil: | Shell Limestone |
| Vintage: | 2013 |
| Origin: | Franken |
| Treatment: | Small Oak BarrelCask |
| Production Method: | Méthode traditionelle |
| Closure: | Natural Cork |
| Produced in: | Germany |
| Wine Category: | Sparkling Wine |
| Style: | brut nature / zero dosage |
| Character: | rich + minerally |
| Food Pairing: | FishLight Dishes |
| Quality: | Quality Sparkling Wine (Sekt) |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 22176 |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 8-9 °C |
| Best to drink: | 2016 to 2020 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Producer: |
Sekthaus BurkhardtSchür Raiffeisenring 1 63927 Bürgstadt, Germany Phone +49 9371 6688732 |
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