GermanDirekt oberhalb des Ortes Barolo gelegen befindet sich die Lage Cannubi, die zu den besten Lagen des Barolo-Gebiets zählt. Die Böden bestehen größtenteils aus Mergel und Sand, wodurch die Lage besonders grazile und fruchtbetonte Weine hervorbringt. Fenocchio besitzt hier lediglich 0,5 Hektar, weshalb der Wein stets nur in sehr kleiner Menge produziert wird.
Die Frucht ist sofort präsent und zeigt sich in Aromen von Kirschen und Cranberries. Der Wein wirkt vielschichtig und leichtfüßig, begleitet von feinen Veilchennoten. Am Gaumen bleibt er fokussiert auf die Zungenmitte, geht kaum in die Breite und wirkt dadurch sehr präzise. Erdige Anklänge und eine bittere Note, die an Enzian erinnert, verleihen Tiefe. Der Gerbstoff ist feinkörnig, insgesamt zeigt sich der Wein bereits zugänglicher als Bussia. [JK 02/26]
| Soil: | Loam, Sand, Marl |
| Vintage: | 2021 |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Category: | Red Wine |
| Food Pairing: | Roasts, Barbeques, Pasta |
| Treatment: | Cask |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Produced in: | Italy |
| Cultivation: | Nature-orientated |
| Origin: | Piedmont |
| Grape Variety: | Nebbiolo |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 14,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 14-16 °C |
| Best to drink: | 2026 to 2036 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
AZ. AGR. Giacomo Fenocchio Località Bussia 72 12065 Monforte d´Alba (CN), Italy |
| Item no.: | 29150 |
