GermanEiner unserer Dauer-Renner. Die Reben für diesen Wein stehen unteranderem im Westhofener Kirchspiel und der Aulerde auf Löss-Lehm und Kalkmergel. Der Ausbau im Stahltank ergibt einen frischen, unverfälschten Weißburgunder. Typisch für Katharina Wechsler sind die Weine geradlinig und mit feiner Frucht, in der Nase gelbe Birne, etwas süßer Pfirsich, duftige Zitronenzeste, weiße Blüten und auch steinig, kreidige Noten. Sehr ausgewogen und harmonisch, einladende Frucht und süßliche Würze, wie man es sich von einen unkomplizierten Weißburgunder eben wünscht. Am Gaumen eine geschmeidige, fast weiche Textur, welche die Frucht aus der Nase sehr schön transportiert, und den Raum bereitet für eine erfrischende, aber äußerst angenehm eingebundene Säure. Ein animierendes Spiel aus Frucht und Frische, bei dem der Rebsorten-Charakter elegant ausgearbeitet wurde. Im Nachhall erfrischende Zitrusaromen und grüner Apfel. Unkompliziert gut! [SV Jg. 2022]
| Grape Variety: | Pinot Blanc |
| Soil: | Loess, Loam, Limestone |
| Origin: | Rheinhessen |
| Style: | dry |
| Quality: | Qualitätswein |
| Cultivation: | organic |
| Character: | light + fruity |
| Produced in: | Germany |
| Category: | White Wine |
| Vintage: | 2025 |
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Closure: | Screwcap |
| Food Pairing: | Fish, Poultry, Chicken, Veal |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
| Best to drink: | 2026 to 2030 |
| Nutrition Facts: per 100ml |
Energy / Calories
317 kJ / 76 kcal
Total Carbohydrates
1,1 g
Sugars
0,1 g
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| Ingredients: | Grapes, antioxidants: sulfites. |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKO-039 |
| Bottled by: |
Weingut Wechsler Wormser Str. 1 67593 Westhofen, Germany Phone +49 151 42322482 |
| Item no.: | 29333 |
