German
Description
Wildenstein ist die wohl beste Lage des Weingut Huber, eine kleine Subriede des Bienenberg mit Terrassen und rötlichem Muschelkalk, mit eisenhaltigen Einschlüssen und extrem hoher Stockdichte. Die Nase ist ungemein elegant, florale Noten, ganz zarte Erdbeere und ein Hauch Waldboden, etwas Veilchen und Himbeere. Am Gaumen zupackend mit purer Eleganz, ein wahres Monster an Mineralik und Struktur. Der Spätburgunder Wildenstein hat eine wahnsinns Säure die ziselierend am Gaumen bleibt, deutlich spürbar kalkig und ein ganz feines Tannin runden den Wein ab. Wird nach einigen Jahren Flaschenreife noch größer sein, ein Burgunderkiller mit unglaublicher Finesse.
Wine Profile
| Grape Variety: | Pinot Noir |
| Soil: | Shell Limestone |
| Vintage: | 2011 |
| Origin: | Baden |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Category: | Red Wine |
| Produced in: | Germany |
| Treatment: | Small Oak Barrel (used) |
| Association: | VDP |
| Character: | hearty + minerally |
| Food Pairing: | Steaks, Pasta |
| Quality: | Großes Gewächs (GG) |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 17-18 °C |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Weingut Bernhard Huber Heimbacher Weg 19 79364 Malterdingen, Germany Phone +49 76441200 |
| Item no.: | 14820 |
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