German
Description
Weinfurore
20
Wenn man den Enselberg über die Jahre verfolgt hat, kann man feststellen, das Friedrich Keller die Lage jedes Jahr um eine Nuance komplexer und tiefgründer macht.
Im 2021er Jahrgang hat der Enselberg eine kühle, rauchige und kräutrige Aromatik, da ist grüner Pfeffer, etwas Salbei und Zwetschge, straff und mit einem vegetabilen Touch, das kommt wohl von den Rappen, mit Luft wird es schnell würzig, Weihrauch, Koriandersamen. Am Gaumen strahlig, kühl und mit einer gewissen Härte, die Kargheit steht ihm, wird aber auch noch etwas Zeit erfordern, wieder wenig Frucht und viel Würze, Kardamom, etwas Zimt und kühle Kirschfrucht, bleibt durchwegs Filigran und Lebendig. [CB Jg. 2021]
Wine Profile
| Grape Variety: | Pinot Noir |
| Soil: | Loess, Vulcanic Rock |
| Origin: | Baden |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Category: | Red Wine |
| Produced in: | Germany |
| Vintage: | 2023 |
| Treatment: | Small Oak Barrel (used) |
| Association: | VDP |
| Character: | hearty + minerally |
| Quality: | Premier Cru |
| Food Pairing: | Steaks, Pasta |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 16-17 °C |
| Best to drink: | 2024 to 2033 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Weingut Franz Keller Badbergstr. 44 79235 Vogtsburg-Oberbergen, Germany Phone +49 7662 9330-0 |
| Item no.: | 28537 |
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