90 Points

Eine wahrlich seltene Cuvée aus Cabernet Sauvignon, St. Laurent, Blaufränkisch und Sangiovese. Wobei der Cabernet die Nase eindeutig dominiert, würziges Cassis erinnert direkt an einen Sommertag im süden Frankreichs, dazu kühle Noten eines Eukalyptuswaldes, reife Cranberrys, etwas Nelke und Weichsel, eine sehr einnehmende Nase. Am Gaumen eine vollmundig und intensive Textur, aber kein Schmeichler, hat dazu nämlich auch eine feine Säure, ganz weiches Tannin, etwas Bitterschokolade, Lebkuchen, Sauerkirsche, zum Abgang hin dicht und harmonisch. Kontinuierlicher Teilnehmer im Finale um den deutschen Rotweinpreis und ein 1. Platz sprechen für Winzer & Wein! [GB 07/2019]

Wie der Name schon verrät, handelt es sich beim Goldberg um eine warme Lage, die Parzelle im Kernstück der Lage ist sogar der wärmste Weingarten, den die Familie Knewitz besitzt. In der Nase leichte Sponti- und Reduktionsnoten, eine reife Aromatik: Melone, Ananas, Aprikosen, dazu ein Hauch Honig und deutlich Kamille, zart rauchig, sehr einladend. Am Gaumen saftig und einnehmend, leicht mürbe und kalkige Struktur, aber insgesamt sehr schmeichelnd und weich, wieder reife Frucht mit Ananas und Zitronenzeste, guter Säuredruck, klemmt sich gut an den Gaumen und ist ein schöner Einstieg in Lagenrieslinge. [GB 09/2020]

Die Wachenheimer 1. Lage Altenburg mit mergeligem Ton und Kalkgeröll bringt typischerweise kräftige Rieslinge mit Struktur und einem tiefgründigen Körper hervor. In der Nase dichte Frucht: Quitte, Birne, Ananas, Litschi und einer tollen Rauchigkeit. Am Gaumen eine mächtige Textur mit viel Säure und Mineralität, leicht salzig, man spürt den (Kalk-) Stein, entfaltet erst eine Opulenz um am Schluß dann doch auch karg und straff zu wirken. [GB 03/2020]

Der Chardonnay Astheim im Jahr 2018 vom Weingut Fürst ist ein Chardonnay aus Franken mit Präzision, Handwerk und Finesse. Der Ortswein ist der Einsteiger im Chardonnay-Segment bei Fürst, ausgebaut im Barrique und fast zwei Winter auf der Vollhefe. In der Nase dezent, feine Frucht und spührbarer Holzeinsatz, unterstreichend nicht aufdringlich. Mandelöl, weiße Blüten und ein Hauch Melissenaromatik wechseln sich ab. Mit Luft kommt eine leichte Exotic durch, Tonkabohne und Grüne Papaya sind mit Temperaturzunahme und viel Luftzufuhr zu entdecken. Am Gaumen etwas abweichend von der Nase, karg - mineralisch - Druck. Die Frucht ist hier etwas im Hintergrund, das Holz kommt gut durch, trotzdem kein üppiges Kaliber. Floral, leicht nussig wie Bittermandel und zum Schluss kommt eine ganz leichte Spur von Honigmelone und Tahiti Vanille. [NH 02/2021]

Die Monopol-Lage Abtsberg ist das Kernstück der Weinbergsfläche von Maximin Grünhaus und liegt genau gegenüber dem Weinkeller und dem Schloss. Es ist die steilste Lage und sie dreht sich etwas stärker nach Süden als Herrenberg und Bruderberg, der Boden besteht aus kargem bläulichem Devonschiefer. Dadurch sind die Weine aus dem Abtsberg immer etwas kompakter und reifer, durch den kargeren Boden aber auch mineralischer und kerniger. Etwas mehr Kraft und Reife merkt man schon in der Nase mit fast rötlichen Aromen, ein Hauch roter Pfirsich, dazu Ananas und viel Rauchigkeit vom Schiefer, intensiv und dunkel mit kerniger Aromatik. Auch am Gaumen mit dichter Struktur, die griffige Mineralik packt sofort zu, feine Würze, wieder Ananas, stoffig und mit genialem Zug, mürbe und filigran, die Salzigkeit klebt wunderbar auf der Zunge. [CB 09/2019]

Holger Koch hat schon früh die qualitativen Vorteile französischer Pinot Klons erkannt und auf Selection Massale gesetzt. Sein Pinot Noir*** kommt aus kühleren höhergelegenen Parzellen. In der Nase Himbeergellee, Walderdbeeren, zarter Vanilleton, feuchter Waldboden, Moos, leicht ätherische Nuancen, etwas Schokolade und Röstaromen. Am Gaumen eine sehr feine und elegante Textur, lebendige Säure bei mittlerem Tannin, tolle Beerenfrucht, zart herb und guter Druck im Abgang. [Jg. 2017 GB 03/2020]

Der Lämmler Lemberger von Rainer Schnaitmann bringt für seine Herkunft schon eine toll Frische und auch Finesse mit, ist insgesamt aber schon ein kraftvoller und intensiver Wein. In der Nase beginnt der Wein mit Reduktion und einem leichten Stinkerl, sehr ansprechende und verführerische Nase, kühl und kernig, etwas Paprika, dann aber auch mit reifer Frucht und Power. Auch am Gauem finessenreich und straff zu Beginn, dann mit Kraft, richtig guter Stoff, nicht breit aber schon mit einer gewissen Reife, erinnert leicht ans Südburgenland, sehr stimmig und mit toller Länge.