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Description
Weinfurore
20
In 2024 konnten Jasmin und Moritz das erste Mal Trauben aus der berühmten Lage Hippinig ernten und auf dem warmen, rötlichen Tonmergel entstehen immer sehr expressive, oftmals duftige Weine mit rötlicher Fruchtausprägung. Die beiden haben es auch in einem durchaus reifen Jahr geschafft, eine sehr elegante Seite dieser Lage einzufangen und der Hipping zeigt sich bei ihnen kühl, fokussiert und mit feiner, zitrischer Aromatik. Schon in der Nase merkt man die Lebendigkeit und mit dem ersten Schluck spürt man intensive Vibration und eine puristische Struktur. Hier hat sich die Entscheidung, die Rieslinge im Stahltank auszubauen wohl wirklich ausgezahlt, denn so erhalten die Rieslinge eine geradlinigere Textur und eine geniale Frische. Tänzelnd leicht und doch druckvoll mineralisch, feine, reife Frucht und doch kühle, herbe Kräuter, die Komplexität ist wunderbar und die Tiefe schon im ersten Jahr bemerkenswert. [CB 11/2025]
Wine Profile
| Grape Variety: | Riesling |
| Soil: | Red Conglomerate |
| Origin: | Rheinhessen |
| Style: | dry |
| Quality: | Qualitätswein, Lagenwein (Cru) |
| Closure: | Natural Cork |
| Produced in: | Germany |
| Category: | White Wine |
| Vintage: | 2024 |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Food Pairing: | Fish, Snacks |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
| Best to drink: | 2025 to 2030 |
| Nutrition Facts: per 100ml |
Energy / Calories
314 kJ / 75 kcal
Total Carbohydrates
0,1 g
Sugars
0,0 g
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| Ingredients: | Grapes, antioxidants: sulfites. |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Weingut Kissinger Außerhalb 13 55278 Uelversheim, Germany Phone +49 6249 7969 |
| Item no.: | 28918 |