Österreichisch-Weiß

Die weiße Rebsorte (auch Kahlenberger Weiße) ist ein Sämling der uralten Sorte Heunisch und ergab durch (eine wahrscheinlich zufällige) Kreuzung mit dem Traminer die Sorte Silvaner. Sie war in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts in den Weinorten rund um den Wiener Kahlenberg sehr stark verbreitet. Die Sorte ist nicht mehr im Sortenkatalog, darf aber auf bestehenden Flächen kultiviert werden (zum Beispiel im Weingut Stift Klosterneuburg bei Wien). Aus ihr wird ein gelbgrüner, kräftiger und sehr säurebetonter Wein gekeltert.