Wir freuen uns sehr, dass es uns gelungen ist, den Südtiroler Topbetrieb Manincor als neuen Lieferanten für uns zu gewinnen. Das Weingut Manincor verkörpert in vielerlei Hinsicht etwas Außergewöhnliches in der Südtiroler Weinwelt. Schöne Plätze gibt es in dieser Region zuhauf und auch der Ansitz Manincor liegt traumhaft schön oberhalb
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Welschriesling mal auf eine andere Art: nämlich mit Charakter! Unsere neue Eigenedition ist eingetroffen, die wir zum ersten Mal auch selbst gemacht haben. Heraus gekommen sind drei Welschrieslinge mit ganz eigenständigem Geschmacksbild, obwohl sie sich nur durch die Verarbeitung im Keller unterschieden.
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Der geniale Chardonnay Reserve von Tobias Knewitz wurde im Vinum-Weinguide mit 94 Punkten zum besten weißen Burgunder des Jahres ausgezeichnet und erinnert die Verkoster an Chardonnays aus dem Meursault! Knewitz gehört mit Julian Huber, Friedrich Keller und Andreas Rings zur jungen Garde deutscher Winzer, die ihre Chardonnays in burgundischem Stil
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Wir hatten bereits im Frühjahr bei unseren jährlichen Winzerbesuchen viele Große Gewächse des 2016er Jahrgangs im Glas – zu diesem frühen Zeitpunkt waren die Weine noch Fassproben und in einem eher rohen Zustand. Auf der Präsentation der Großen Gewächse in Wiesbaden im August waren die Weine bereits abgefüllt und deutlich
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Einer unserer Topseller des letzten Jahres ist endlich wieder verfügbar: der Sauvignon Blanc II 2016 vom Weingut Von Winning. Hinter Riesling ist Sauvignon Blanc die wichtigste Sorte bei Von Winning und wird in drei unterschiedlichen Stilrichtungen ausgebaut. Der Einsteiger Sauvignon Blanc II wird komplett im Stahltank ausgebaut und bietet fruchtig-leichten
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Der tolle 2015er Jahrgang der Großen Gewächse ist eingetroffen! Wir hatten das Privileg und das große Vergnügen, die neuen Jahrgänge der Großen Gewächse auf der Preview des VDP in Wiesbaden zu verkosten. Insgesamt wurden über 580 Große Gewächse aus allen deutschen Regionen zur Verkostung gestellt, Schwerpunkt war Riesling aus 2015
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Schäfer-Fröhlich – Nahe Auch in 2014 wieder das Maß der Dinge! Tim Fröhlich liefert eine unglaublich feine Kollektion ab, zu den gewohnt großartigen Stromberg und Felseneck kommt in diesen Jahr ein ungewöhnlich mineralischer und feingliedriger Felsenberg dazu. Auf den etwas weicheren 2014er Jahrgang hat Tim Fröhlich mit etwas niedrigeren Restzuckerwerten
WeiterlesenEigentlich ist ja immer Kabinett-Zeit, uns machen sie aber im Sommer ganz besonders viel Spaß. Riesling-Kabinette sind mit ihrem niedrigen Alkohol, einer dezenten Süße und der lebendigen Säure eine deutsche Spezialität, die es in keinem anderen Land der Welt so gibt. Die Weine passen perfekt in den Sommer und sind
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Inzwischen sind die ersten Weine aus dem 2014er Jahrgang bei uns eingetroffen. Der Jahrgang war wie der 2013er eine echte Herausforderung für unsere Winzer – wie die ersten Weine zeigen, wurde diese jedoch hervorragend gemeistert! Das Frühjahr war teilweise von starker Trockenheit, der Herbst während der Ernte dann von zu
WeiterlesenDer Jahrgang 2013 war ein schwieriges und arbeitsreiches Jahr für die Winzer in Deutschland, die mit allerlei Wetterkapriolen und kräftigen Regenfällen während der Ernte zu kämpfen hatten. Mit dem nötigen Arbeitsaufwand konnten jedoch auch unter diesen schwierigen Bedingungen hervorragende Trauben geerntet werden. Allerdings musste dafür eine geradezu penible Selektion der
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