Vor knapp einem Jahr haben wir die Zusammenarbeit mit dem Sekthaus Griesel gestartet und durch zahlreiche Auszeichnungen wie Sekterzeuger des Jahres im Vinum war die Nachfrage dermaßen groß, dass schon seit einigen Monaten alle Schaumweine der Traditions-Serie ausverkauft waren. Jetzt haben Niko Brandner und sein Team den neuen Jahrgang degorgiert, gestern sind endlich die
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Der neue Jahrgang des Kalk & Stein ist gerade erschienen und wir müssen den Rings-Brüdern gratulieren, denn sie haben im Vergleich zum Vorgänger nochmal eine ordentliche Schippe draufgelegt. Der 2018er wurde spontan in gebrauchten Holzfässern vergoren und anschließend für sagenhafte 514 Tage auf der Vollhefe gelagert, um ihm so noch mehr Tiefe, Komplexität und
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Im Herbst 2018 war Chris knapp einen Monat bei Franz Weninger am Weingut und arbeitete während der Ernte im Keller mit. Da wird viel diskutiert und im Keller versucht, so entstand in Gemeinschaftsarbeit mit Franz und seinem großartigen Keller-Team Luka und Christoph der Rotburger Superfresh. Franz ist immer neugierig und
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Schon seit Jahren sind wir von den Weinen von Werner und Frank Schönleber begeistert – haben aber genauso lange gebraucht, um sie zu bekommen, da die Weine jedes Jahr sehr knapp sind. Jetzt freuen wir uns umso mehr, mit Emrich-Schönleber auch den letzten noch fehlenden Top-Winzer der Nahe im Sortiment
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Wir freuen uns sehr, dass es uns gelungen ist, den Südtiroler Topbetrieb Manincor als neuen Lieferanten für uns zu gewinnen. Das Weingut Manincor verkörpert in vielerlei Hinsicht etwas Außergewöhnliches in der Südtiroler Weinwelt. Schöne Plätze gibt es in dieser Region zuhauf und auch der Ansitz Manincor liegt traumhaft schön oberhalb
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Welschriesling mal auf eine andere Art: nämlich mit Charakter! Unsere neue Eigenedition ist eingetroffen, die wir zum ersten Mal auch selbst gemacht haben. Heraus gekommen sind drei Welschrieslinge mit ganz eigenständigem Geschmacksbild, obwohl sie sich nur durch die Verarbeitung im Keller unterschieden.
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Der geniale Chardonnay Reserve von Tobias Knewitz wurde im Vinum-Weinguide mit 94 Punkten zum besten weißen Burgunder des Jahres ausgezeichnet und erinnert die Verkoster an Chardonnays aus dem Meursault! Knewitz gehört mit Julian Huber, Friedrich Keller und Andreas Rings zur jungen Garde deutscher Winzer, die ihre Chardonnays in burgundischem Stil
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Wir hatten bereits im Frühjahr bei unseren jährlichen Winzerbesuchen viele Große Gewächse des 2016er Jahrgangs im Glas – zu diesem frühen Zeitpunkt waren die Weine noch Fassproben und in einem eher rohen Zustand. Auf der Präsentation der Großen Gewächse in Wiesbaden im August waren die Weine bereits abgefüllt und deutlich
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Einer unserer Topseller des letzten Jahres ist endlich wieder verfügbar: der Sauvignon Blanc II 2016 vom Weingut Von Winning. Hinter Riesling ist Sauvignon Blanc die wichtigste Sorte bei Von Winning und wird in drei unterschiedlichen Stilrichtungen ausgebaut. Der Einsteiger Sauvignon Blanc II wird komplett im Stahltank ausgebaut und bietet fruchtig-leichten
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Der tolle 2015er Jahrgang der Großen Gewächse ist eingetroffen! Wir hatten das Privileg und das große Vergnügen, die neuen Jahrgänge der Großen Gewächse auf der Preview des VDP in Wiesbaden zu verkosten. Insgesamt wurden über 580 Große Gewächse aus allen deutschen Regionen zur Verkostung gestellt, Schwerpunkt war Riesling aus 2015
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