Die Jahrgänge 2005-2020 in Österreich

Wie gut sind die österreichischen Weine der letzten Jahrgänge? Die Tabelle aus dem VINUM Magazin gibt eine Tendenz an, einzelne Weine und auch Winzer können selbstverständlich nach oben oder unten aus dieser Bewertung fallen. Auch können Weine aus einem „schlechten“ Jahrgang sich schneller entwickeln und mitunter besser schmecken als ein zu junger Wein

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Nicoles Rezeptideen

Nicoles saisonale Rezeptidee: Cremige Polenta mit Spinat, Pilzen und pochiertem Eigelb Bevor der sehnsüchtig erwartete Frühling einkehrt und der Winter sich final verabschiedet, habe ich mir beim letzten Marktbesuch ein leichtes Gericht mit den Frühlingsboten Spinat und Lauch ausgedacht. Gerade nach den Osterfeiertagen, an denen ja meist viel und gut

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Online-Verkostung mit Conny Ganß und Anna Ruprecht: [email protected] am 16. April

Nach dem großen Interesse und dem tollen Feedback zu unserer Burgunder-Verkostung möchten wir Ihnen für den nicht enden wollenden Lockdown auch im April wieder eine Online-Weinprobe für zu Hause anbieten, dieses Mal zum Thema Riesling. Unser Riesling-Querschnitt aus Deutschland und Österreich mit 12 Probierfläschchen stellt die vielfältigen Spielarten dieser großen Weißwein-Rebsorte

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