Neuer Jahrgang & ein Meilenstein
Wachau 2023
Die ersten 2023er Weine aus der Wachau sind eingetroffen und mit diesem Jahrgang punktet die Region nicht nur mit feinen und lebendigen Einstiegsweinen, sondern präsentiert einen Meilenstein für ganz Österreich: die Wachau ist als erste Region mit dem Siegel Nachhaltig Austria zertifiziert.
Bei dieser Zertifizierung werden die Weingüter in den drei Bereichen Ökologie, Ökonomie und Soziales geprüft. Zu den wichtigsten Maßnahmen zählen unter anderem der Verzicht auf Insektizide und Herbizide sowie die Etablierung von Biodiversitätsflächen und die Kontrolle sozialer Standards. Eine wunderbare Entwicklung in dieser berühmten Region und die ersten leichten Grünen Veltliner und Riesling von Leo Alzinger, Franz-Josef Gritsch, Emmerich Knoll und FX Pichler sind auch schon verfügbar.
Bärlauchpesto aus der Steiermark
von Grablers Feinkost
Jetzt ist Bärlauch-Saison, das aromatisch ausdrucksstarke Wunderheilmittel ist nicht nur sehr gesund, sondern auch ein ideales Würzmittel. Maria Grabler verarbeitet in ihrem Bärlauchpesto nur frische Blätter, die sie selbst auf unberührten Wiesen am Waldrand sammelt. Das kalt gepresste BIO-Sonnenblumenöl ist neutral und lässt den Bärlauch in vollem Geschmack glänzen. Für den nussigen Charakter und den Crunch sorgen grob gemahlene Sonnenblumenkerne.
2022er Rieslinge eingetroffen
Von Winning GGs
Aus der Pfalz erreichen uns die letzten Großen Gewächse aus dem 2022er Jahrgang. Von Winning zeigt mit diesem Jahr eine polarisierende Serie, bei der die Weine zwischen kraftvoll – cremig – weich und straff – salzig – vibrierend schwanken. Dabei zeigen sich die Weine jetzt schon mit toller Offenheit und machen jede Menge Spaß. Da die Mengen auch in 2022 sehr klein sind und wir teilweise nur wenige Kisten der einzelnen Lagen bekommen haben, sind die Weine streng limitiert.
Diese Lagen sind verfügbar:
Jesuitengarten GG 2022Kirchenstück GG 2022
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