Nicoles Rezeptideen: Beete-Carpaccio mit Burrata und Kürbiskernpesto

Rote und gelbe Beete-Carpaccio mit Burrata, mariniertem Feldsalat dazu Kürbiskernpesto und geröstete Kürbiskerne – Weinempfehlung 2018 Riesling Weilberg von Weingut Rings in der Pfalz Beete ist ein sehr vielfältiges Gemüse, zum einen gibt es verschiede Sorten und zum anderen gibt es sehr viele verschiedene Möglichkeiten diese Rüben zuzubereiten. Ich persönlich

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Online-Verkostung mit Conny Ganß und Anna Ruprecht: [email protected] am 16. April

Nach dem großen Interesse und dem tollen Feedback zu unserer Burgunder-Verkostung möchten wir Ihnen für den nicht enden wollenden Lockdown auch im April wieder eine Online-Weinprobe für zu Hause anbieten, dieses Mal zum Thema Riesling. Unser Riesling-Querschnitt aus Deutschland und Österreich mit 12 Probierfläschchen stellt die vielfältigen Spielarten dieser großen Weißwein-Rebsorte

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Neu eingetroffen im Oktober

Neue „Weiß“weine eingetroffen: 2019er von Enderle & Moll Nach einer anstrengenden Lese hatten die Enderle & Moll Jungs im Oktober endlich Zeit, um die im Sommer gefüllten Weißweine aus dem hervorragenden 2019er Jahrgang auf den Weg zu bringen. Drei Müller-Thurgau und vier ganz unterschiedliche Burgunder in bunten Schattierungen haben uns

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