ODE AN DIE SÜSSE

Gastbeitrag von Martin Zieglmeier Selbstverständlich gibt es auch trockene Weine an der Mosel, da die Bibers ein Herz für Problemfälle haben, suchen sie sich aber auch die Mosel mit restsüßen Sachen für ihre Region des Monats raus. Restsüßer Wein, kein Thema spaltet die Weintrinker so wie diese Spielart des Rieslings.

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Ein reifes Jahr mit unfassbarer Finesse: 2018er von Julian Huber eingetroffen

Die gute Nachricht: der 2018er Jahrgang von Julian Huber ist eingetroffen und die Serie ist absolut grandios! Die schlechte Nachricht: die Mengen der Lagenweine sind wieder winzig ausgefallen. Julian ist einfach qualitätsversessen und stuft knallhart jedes Fass ab, dass seinen Ansprüchen nicht genügt. Davon profitieren allerdings die „Einstiegsweine“ Malterdinger und

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Orientierungshilfe für die wilden Weine: Wie schmeckt welcher Naturwein?

Die Begriffe Naturwein, Maischegärung oder Orange Wine hat inzwischen fast jeder mal gehört, sie sind aber kaum definiert und werden gerne in einen Topf geworfen. Wir haben uns drei Naturwein-Kategorien ausgedacht, um Ihnen die Orientierung im großen Geschmacksspektrum der Naturweine und den Einstieg in diese spannende Weinkategorie zu erleichtern. Außerdem haben wir vier Probierpakete mit

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