Mit Riesling, Spätburgunder und ihrem Kreuz spielen Andy und Steffen Rings schon lange ganz oben mit. Jetzt wollen sie der Weinwelt – und wohl auch sich selbst – beweisen, dass sie das auch mit Chardonnay können. Mittel zum Zweck ist ihr neuer »Vieilles Vignes«. Und tatsächlich: Die ältesten Chardonnay-Parzellen im Steinacker und Kalkofen sind bereits rund… Vieilles Vignes 2023 – neuer Spitzen-Chardonnay von Rings weiterlesen
Schlagwort: Kühling-Gillot
Wein des Monats Juni: Riesling Qvinterra 2018 von Kühling-Gillot
Das Weingut Kühling-Gillot zählt schon seit Jahren zur absoluten Spitze in Deutschland, seine Großen Gewächse sind rare Tropfen mit Suchtpotenzial. Aber auch die Orts- und Gutsweine begeistern uns immer wieder. Der Riesling Qvinterra 2018 könnte locker als Ortswein durchgehen und zeigt, was für ein riesiges Potenzial in den Böden Rheinhessens schlummert. Da kann man nur Verstehen, das… Wein des Monats Juni: Riesling Qvinterra 2018 von Kühling-Gillot weiterlesen
Ausnahme-Riesling Rothenberg GG 2015 von Kühling-Gillot
Der Top-Wein von Kühling-Gillot stammt von wurzelechten Rebstöcken, die seit der Reblauskatastrophe Ende des 19. Jahrhunderts eine echte Seltenheit in Europa sind. Der Rothenberg bekommt auch immer etwas mehr Zeit zur Entwicklung und erscheint erst 18 Monate nach der Ernte. Der 2015er hat auf ganzer Breite überzeugt und wurde flächendeckend sehr gut bewertet: bester trockener… Ausnahme-Riesling Rothenberg GG 2015 von Kühling-Gillot weiterlesen
VDP Riesling Große Gewächse 2015 – Rheinhessen
Rheinhessen hat sich in den letzten Jahren unheimlich positiv entwickelt und auch in 2015 gehört die Region nach der Nahe zu den spannendsten und besten für trockene Rieslinge in Deutschland. Trotz des heißen und sehr trockenen Sommers wirkt der Jahrgang in Rheinhessen durchaus kühl und straff. Die Säurewerte sind hoch und der Extrakt eher niedrig – das spielt den… VDP Riesling Große Gewächse 2015 – Rheinhessen weiterlesen
Große Gewächse 2012
Seit Anfang September sind die Großen Gewächse in Deutschland auf dem Markt und zeigen in unseren Augen noch mal eine Qualitätssteigerung im Vergleich zum Vorjahr. Die Säure ist etwas kräftiger, der Alkohol etwas niedriger, wodurch die Finesse bei vielen Weinen stärker im Vordergrund steht.