Filigrane und geradlinige Burgunder – Carsten Saalwächter 2021 Der neue Jahrgang von Carsten Saalwächter ist eingetroffen – wir freuen uns über fünf filigrane und geradlinige Weißweine. Wegen der kühleren Witterung in 2021 hat Carsten die Traubenverarbeitung etwas angepasst und vor allem den Pressvorgang schonender ausgeführt, damit die filigranen Weine nicht von zu viel Gerbstoff dominiert… Neue Jahrgänge von Marto und Carsten Saalwächter eingetroffen weiterlesen
Schlagwort: Rheinhessen Riesling
VDP Riesling Große Gewächse 2015 – Rheinhessen
Rheinhessen hat sich in den letzten Jahren unheimlich positiv entwickelt und auch in 2015 gehört die Region nach der Nahe zu den spannendsten und besten für trockene Rieslinge in Deutschland. Trotz des heißen und sehr trockenen Sommers wirkt der Jahrgang in Rheinhessen durchaus kühl und straff. Die Säurewerte sind hoch und der Extrakt eher niedrig – das spielt den… VDP Riesling Große Gewächse 2015 – Rheinhessen weiterlesen