Blaufränkisch ist eine der besten und spannendsten Rebsorten der Welt. Es ist zwar bei weitem nicht das erste Mal, dass wir darauf hinweisen, aber wenn uns so grandiose – und für dieses Niveau so preiswerte – Weine erreichen wie die fantastischen 2015er von Franz Weninger, dann fühlen wir uns fast verpflichtet, dies noch einmal explizit zu betonen.V or einigen Jahren befanden wir uns mit unserer Blaufränkisch-Leidenschaft noch in einem eher exklusiven Kreis, doch allmählich ändert sich die Stimmung auch in größerer Runde. Dank kontinuierlicher Spitzenqualitäten und nicht zuletzt durch aufsehenerregende Verkostungen wie dem von Roland Velich mitinitiierten Blaufränkisch-Summit verstehen immer mehr Weinliebhaber, dass es sich beim Blaufränkisch um eine große Rebsorte handelt, die Pinot Noir und Cabernet Sauvignon in nichts nachsteht. Blaufränkisch ist kraftvoll und finessenreich zugleich, besitzt eine charakteristische dunkle, kräutrige Würze, kann exzellent reifen und drückt nicht zuletzt seine Herkunft detailliert im Geschmack aus. Ob Kalk am Leithaberg, Schiefer am Eisenberg oder tiefgründiger Lehm im Mittelburgenland – im Zusammenspiel mit dem individuellen Handwerk der Winzer entsteht eine faszinierende Vielfalt an Stilistiken.
Wenn Sie den Vorrat Ihres Lieblings-Blaufränkisch auffüllen oder die Rebsorte neu entdecken möchten, lohnt sich eine Bestellung bis einschließlich 23. Februar besonders. Denn für eine Woche gewähren wir Ihnen 5% Rabatt auf ausgewählte Blaufränkisch-Einzelflaschen und sogar 10% auf speziell zusammengestellte Blaufränkisch-Pakete.
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Diese Winzer arbeiten mit ausgedehnter Maischegärung und dem gezielten Einsatz von kleinen und zum Teil neuen Holzfässern. In Verbindung mit reifem Lesegut entsteht dadurch ein tanninstarker, würziger Blaufränkisch-Stil mit viel Kraft, fesselnder Struktur und Tiefe.
Bei diesen Weinen liegt der Fokus auf Frische und Finesse. Die Trauben werden vergleichsweise früh gelesen und bekommen während der Gärung eher kurzen Maischekontakt. Mit dem Einsatz von großen, gebrauchten Holzfässern erreichen die Winzer einen eleganten und filigranen Stil.