Vor Kurzem sind die neuen 2023er Spitzenweine von Herbert Zillinger bei uns eingetroffen. Trotz des warmen Jahrgangs hat Herbert erneut energiegeladene, lebendige Weine mit fester Struktur und mineralischer Frische gekeltert – weit entfernt vom Klischee des fruchtbetonten, uniformen Veltliners aus dem Weinviertel. Für Herbert war 2023 sogar ein »großartiges Jahr«, und so können Sie sich auf den ungeschwefelten Grünen Veltliner HirschenSUPERreyn sowie den streng limitierten, kargen Welschriesling Alte Reben freuen. Beide Weine entstehen nur in außergewöhnlich guten Jahren und spiegeln seinen Ansatz der »Neuen Klassik« perfekt wider – unfiltrierte, naturbelassene und charaktervolle Weine, die nicht rau und wild, sondern kristallklar und voller vibrierender Spannung sind.
Nicht nur wir sind begeistert, auch Jancis Robinson (Paula Sidore) und James Suckling (Stuart Pigott) loben die neuen Weine mit herausragenden Bewertungen von bis zu 18,0 bzw. 96 Punkten. Während auf der einen Seite die Lagenweine brillieren – so schreibt Stuart Pigott über den HirschenSUPERreyn: »The interplay of leesy complexity (think late-disgorged Champagne) with candied citrus and pineapple is spectacular. I love the way this is positively textural but glides over your palate.« – wird auf der anderen Seite das hervorragende Preis-Genuss-Verhältnis der Basisweine hervorgehoben. Paula Sidore schreibt über den Grünen Veltliner Horizont anerkennend: »…As if taste could reflect topography, it’s a Weinviertel roller coaster of herbal hills and piquant plateaux. An approachable, action-packed (and affordable!) entrance into Zillinger’s world.«
Neben den 23ern haben wir auch noch zwei grandiose Weine aus dem 21er Jahrgang auf Lager – ein Jahrgang, der laut Herbert zurecht als »Jahrhundertjahrgang« bezeichnet wird. Während der »Radikal« von den ältesten Reben des Weinguts im Kalkvogel stammt und mit immenser Dichte, Klarheit, Präzision und mineralischem Druck aufwartet, ist die limitierte Spätfüllung »Zillinger« eine Rieden-Cuvée, die im Holzfass, Stahltank und Betonei – teils unter Flor – reifte und mit einem beeindruckenden Spiel von Oxidation und Reduktion begeistert.
Ab Donnerstag, den 27.2. können Sie die Weine von Zillinger am Verkostungstisch in unserer Münchner Vinothek probieren. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Direkt zu den Highlights:
Grüner Veltliner HirschenSUPERreyn 2023
96 James Suckling – 17,5 Jancis Robinson
Welschriesling Alte Reben 2023
95 James Suckling – 17,0 Jancis Robinson
Grüner Veltliner »Horizont« 2023
93 James Suckling – 16,5 Jancis Robinson
Grüner Veltliner »Radikal« 2021
95 James Suckling – 18,0 Jancis Robinson
Grüner Veltliner »Zillinger« Spätfüllung 2021
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