Leichte Rotweine für den Sommer

Gekühlter Genuss für warme Tage Während ein erfrischender Kabinett den perfekten Aperitif am frühen Sommerabend darstellt, passen zum Abendessen vom Grill gekühlte, leichte Rotweine am besten. Egal ob Fleisch, Gemüse oder Fisch – mit saftiger Frucht, filigranem Tannin und leichtfüßigem Körper sind sie ideale Begleiter für allerlei Gegrilltes, ihr feiner Grip bildet den Gegenpart zu… Leichte Rotweine für den Sommer weiterlesen

Kabinett für den Sommer

Filigrane Weine von Mosel und Nahe Wir sind große Kabinett-Fans und genießen diese weltweit einmalige Weinstilistik in vielen Lebenslagen. Eine der besten Gelegenheiten, um „Kabis“ aufzuziehen, sind die heißen Sommertage, die wir gerade erleben dürfen. Niedrige Alkoholwerte, salzige Mineralik, kühle Frucht und eine knackig-frische Säure sorgen für viel Trinkfreude und machen die Kabinette von Mosel… Kabinett für den Sommer weiterlesen

Wein des Monats August 

Rosé König 2023 von Pittnauer Viele Leser unseres Newsletters dürften sich noch an unseren früher regelmäßig ausgelobten Wein des Monats erinnern. Diese Tradition möchten wir nun wieder aufgreifen und starten unser Revival passend zum heißen August mit dem Pittnauer Rosé König 2023. Der Wein des Monats dreht sich aber nicht nur um eben diesen, sondern auch um die… Wein des Monats August  weiterlesen

Eine florale Erfrischung im August: Blanc de Noir 2019 von Seckinger

Der Sommer ist da und mit dem Blanc de Noir 2019 von Seckinger bringen wir federleichten Trinkspaß in jedes Glas! Die drei Brüder haben sich in den letzten Jahren zu den Shooting-Stars der Pfalz entwickelt und wurden 2018 verdientermaßen als Newcomer des Jahres im Falstaff ausgezeichnet. Die Weingärten werden biodynamisch bewirtschaftet und der Ausbau erfolgt sehr schonend und zurückhaltend,… Eine florale Erfrischung im August: Blanc de Noir 2019 von Seckinger weiterlesen

Kalk & Stein 2018 von Rings ist da!

Der neue Jahrgang des Kalk & Stein ist gerade erschienen und wir müssen den Rings-Brüdern gratulieren, denn sie haben im Vergleich zum Vorgänger nochmal eine ordentliche Schippe draufgelegt. Der 2018er wurde spontan in gebrauchten Holzfässern vergoren und anschließend für sagenhafte 514 Tage auf der Vollhefe gelagert, um ihm so noch mehr Tiefe, Komplexität und ein wenig Wildheit zu verleihen.… Kalk & Stein 2018 von Rings ist da! weiterlesen

Comeback einer Traditionsrebsorte: Furmint ist im Kommen!

Wir lieben Furmint und freuen sehr, dass diese traditionsreiche Rebsorte ein furioses Comeback erlebt. Der Furmint ist den meisten nur von den Süßweinen aus der Tokaj Region bekannt, allerdings wird er bereits seit Jahrhunderten in Österreich und auch den angrenzenden Ländern Ungarn und Slowenien angebaut. Die Dünne Schale macht den Furmint anfällig für Botrytis, was… Comeback einer Traditionsrebsorte: Furmint ist im Kommen! weiterlesen

Heinrichs Cuvées aus 2016: Salzberg, Gabarinza und Pannobile

Früher stand das Burgenland und auch das Weingut Heinrich für kräftige, runde und opulente Rotwein-Cuvées mit internationalen Rebsorten, ausgebaut in neuen Barriques, um noch mehr Kraft und Fülle zu entwickeln. Dieser Stil brachte der Region viel Aufmerksamkeit und wirtschaftlichen Erfolg, wirkte aber eher austauschbar als identitätsstiftend.Heutzutage stehen die Heinrichs als Vorreiter stellvertretend für die Entwicklung… Heinrichs Cuvées aus 2016: Salzberg, Gabarinza und Pannobile weiterlesen

Eleganz aus der Thermenregion: Johanneshof Reinisch

Nach kurzer Abstinenz haben wir wieder ein Weingut aus der Thermenregion in unserem Sortiment: das Weingut Johanneshof Reinisch. In der Weinregion direkt südlich von Wien haben die drei Brüder es sich zum Ziel gesetzt, gebietstypische aber vor allem feingliedrige und elegante Weine zu erzeugen. Die Weingärten werden biologisch bewirtschaftet und im Weinkeller wird mit möglichst wenig… Eleganz aus der Thermenregion: Johanneshof Reinisch weiterlesen