Auch im vergangenen Jahr haben wir im Team wieder viel verkostet und diskutiert. Und auch wenn wir uns in der Grundausrichtung meist einig sind, so hat doch jeder von uns seinen eigenen Geschmack, der zu ganz unterschiedlichen Lieblingsweinen führt. Bei diesen Favoriten des Jahres handelt es sich nicht immer um die größten oder komplexesten Weine,… Unsere Favoriten des Jahres 2024 weiterlesen
Schlagwort: Nittnaus
Rosé für den Sommer – im Juni im Sonderangebot!
Wir eröffnen den Sommer mit unseren beliebten Rosé-Paketen und laden Sie ein, die Vielfalt dieser Weine mit uns zu probieren! Wir haben wieder zwei sehr unterschiedliche Probierpakete zusammengestellt, um Ihnen bei der Suche nach Ihrem Rosé für die Sommersaison 2022 zu helfen. Alle Rosés aus den Paketen sind im Juni um 5% reduziert und können… Rosé für den Sommer – im Juni im Sonderangebot! weiterlesen
Ein Unikat aus Gols: Merlot Blaache von John Nittnaus
John Nittnaus hat die österreichische Rotwein-Welt geprägt, seine Cuvée Comondor ist nach wie vor ein Fixpunkt der heimischen Rotwein-Szene. Ganz wie die Vorbilder aus dem Bordelais besteht der Comondor seit Mitte der 90er Jahre zum größten Teil aus Merlot, der Kern dieser Cuvée wächst in der Mönchhofer Toplage Kurzberg. Mit dem großen 2017er Jahrgang hat… Ein Unikat aus Gols: Merlot Blaache von John Nittnaus weiterlesen
Weitere Empfehlungen für den: Sommer!!
Feinherb & Kabinett Riesling für den Sommer Deutsche Rieslinge mit niedrigem Alkohol und ihrem tänzelnden Süß-Säure-Spiel sind in Sachen Trinkspaß unschlagbar – gerade an heißen Tagen. Auch wenn Sie bei Restsüße zu Fluchtbewegungen tendieren, sollten Sie diesen Weinen mal eine Chance geben – wir sind uns ziemlich sicher, dass die erste Flasche keine halbe Stunde… Weitere Empfehlungen für den: Sommer!! weiterlesen
Nicoles Rezeptideen: Ceviche von der heimischen Lachsforelle
Ceviche von der heimischen Lachsforelle mit Kohlrabi, Erbsen-Schnittlauchcreme und Kartoffelblinis – Weinempfehlung 2019 Heideboden Pinot Blanc von Anita u. Hans Nittnaus An heißen Sommertagen kommt eine Erfrischung in jeglicher Form gerade recht. Vor allem an lauen Sommerabenden sehnen wir uns ab und an nach einem leichten Salat oder einer erfrischenden Kaltschale. Ceviche, ursprünglich ein peruanischer… Nicoles Rezeptideen: Ceviche von der heimischen Lachsforelle weiterlesen
Wein des Monats Dezember: Nittnaus – Blaufränkisch Altenberg 2017
Die letzten 180 Flaschen vom Weingut jetzt bei uns! // Über den Winzer Der charismatische Hans Nittnaus, genannt John, ist ein Urgestein der österreichischen Weinszene und hat sich als Vorreiter bei terroir-geprägtem Weinbau und biodynamischer Anbauweise sowie Initiator der Pannobile-Gruppe einen Namen gemacht. Als einer der Ersten erkannte er das Potenzial der Weinlagen am Leithaberg,… Wein des Monats Dezember: Nittnaus – Blaufränkisch Altenberg 2017 weiterlesen
Wein des Monats November: Nittnaus Heidenboden rot 2016
Selbst die Auszeichnung der Kollektion des Jahres vom Gault Millau bringt Hans Nittnaus, genannt John, nicht aus der Ruhe. Diese Auszeichnung hat John verdient – groß war die Weinserie von Nittnaus schon immer, in den letzten Jahren ist sie aber noch vielschichtiger geworden. Aus diesem Grund haben wir mit dem 2016er Heideboden rot den Allrounder von Nittnaus als unseren Wein… Wein des Monats November: Nittnaus Heidenboden rot 2016 weiterlesen
Rotweine für den Sommer
Der Sommer gilt traditionell als Weißwein-Zeit, aber es gibt auch viele Rotweine, die leicht gekühlt wunderbar in die heiße Jahreszeit passen. Der Trend bei den Rotweinen geht in den letzten Jahren sowieso hin zu einer früheren Lese und dadurch mehr Eleganz, mehr Frische und weniger Alkohol – eine gute Voraussetzung für sommerlichen Rotweingenuß. Damit der… Rotweine für den Sommer weiterlesen
Blaufränkisch-Verkostung im Vinum Weinmagazin
Das Weinmagazin Vinum hat sich in seiner aktuellen Ausgabe intensiv mit der Sorte Blaufränkisch auseinandergesetzt. In einer Blindprobe traten 37 Sortenvertreter aus Österreich (Blaufränkisch), Ungarn (Kekfrankos) und Deutschland (Lemberger) gegeneinander an. Die dabei vergebenen Noten muss man – vor allem beim grundsätzlich sehr streng bewertenden Vinum – als großen Erfolg für die Sorte werten. Vinum… Blaufränkisch-Verkostung im Vinum Weinmagazin weiterlesen