Aufbruchstimmung im Wein-Mekka: Das neue Burgund Das Burgund ist für viele Weinliebhaber die faszinierendste Weinregion der Welt, auch wenn uns in den letzten Jahren die stilistischen Irrwege mit überreifem Lesegut und holzgeschwängerten Weinen, vor allem aber die absurden Preissteigerungen etwas die Laune verdorben haben. Zumindest unsere Liebe für diese Region wurde beim letzten Besuch im… Das neue Burgund: Spannung abseits der ausgetretenen Pfade weiterlesen
Schlagwort: Frankreich
Ruhige Weine mit Struktur und Charme – Jean-Pascal Buronfosse
Anfang Oktober waren wir wieder im Jura unterwegs und haben neben einigen neuen Winzern auch unsere bereits bestehenden Partner besucht, ein Pflichttermin für uns ist dabei immer das Weingut Buronfosse in Rotalier. Fast den halben Tag haben wir mit dem sympathischen Jean-Pascal verbracht, denn nach einer anstrengenden, aber auch sehr vielversprechenden Weinlese hatte er Zeit… Ruhige Weine mit Struktur und Charme – Jean-Pascal Buronfosse weiterlesen
Bei Weinfurore gibt’s jetzt auch Champagner:
Strahlend, puristisch und komplett unbekannt: Champagne Jean Josselin Wir sind im Moment viel in Frankreich unterwegs und lernen in diesem riesigen Weinland glücklicherweise immer noch neue Winzer kennen, von denen man hierzulande noch nichts gehört hat. Auf einem Weinsalon im Burgund beeindruckte uns gerade der junge, sympathische Jean-Felix Josselin dermaßen, dass wir seine kargen und… Bei Weinfurore gibt’s jetzt auch Champagner: weiterlesen
Die Legende aus dem Jura – Domaine Ganevat
Jean-Francois Ganevat ist einer der legendärsten Winzer des Jura und wir freuen uns unheimlich, dass wir eine kleine Zuteilung von ihm bekommen haben. Fanfan, wie der energiegeladene Winzer auch genannt wird, ist eigentlich eher ein Künstler und erzeugt pro Jahrgang bis zu 40 verschiedene Weine. Sein Hauptaugenmerk liegt natürlich auf der präzisen Arbeit im Weingarten,… Die Legende aus dem Jura – Domaine Ganevat weiterlesen
Les Maisons Rouges – Unser Chenin-Blanc Geheimtipp von der Loire!
Wir haben die Domaine Les Maisons Rouges zum ersten Mal auf einem Weinsalon in Saumur probiert und waren sofort begeistert vom klaren und ruhigen Chenin-Stil des Weinguts, das uns vorher noch nie untergekommen war. Komisch eigentlich, denn das Weingut ist kein Newcomer der aktuellen Naturweinwelle, sondern vielmehr einer der Betriebe an der Loire, die schon… Les Maisons Rouges – Unser Chenin-Blanc Geheimtipp von der Loire! weiterlesen
Auferstehung einer Region – Neues aus dem Beaujolais
Unser neues Beaujolais-Sortiment war schnell ausgetrunken – offenbar hat es unseren Kunden geschmeckt. Für die Organisation des Nachschubs haben wir etwas gebraucht, dafür sind nun gleich drei große Lieferungen auf einmal angekommen. Neben neuen Jahrgängen von der Domaine Chamonard und von Karim Vionnet ist mit dem Château Cambon auch ein neues Weingut dazu gekommen. Mehr zu den Winzern finden Sie weiter… Auferstehung einer Region – Neues aus dem Beaujolais weiterlesen
Domaine Calvez-Bobinet – Tiefgründiger Cabernet Franc
Sébastien Bobinet entstammt einer Winzerfamilie, die seit 8 Generationen in Saumur Wein produziert. Erst relativ spät, mit Anfang dreissig, entschied er sich, das Familiengut zu übernehmen, nachdem seine Grosseltern schon 15 Jahre zuvor in Rente gegangen waren. Langsam aber sicher entwickelte er seine Idee von nachhaltiger Bewirtschaftung und der natürlichen Vinifizierung und setzte sich gegen den… Domaine Calvez-Bobinet – Tiefgründiger Cabernet Franc weiterlesen
Charmante Weine aus Arbois – Domaine Villet
Das Jura ist die für uns spannendste Region Frankreichs. Denn es gibt neben den großen, mitunter gehypten Namen noch so viel mehr zu entdecken: kleine, bäuerliche Weingüter mit ehrlichen Weinen, denen eigentlich viel zu wenig Beachtung geschenkt wird – die es dafür aber auch noch „normal“ zu kaufen gibt. Genau so ein Betrieb ist die… Charmante Weine aus Arbois – Domaine Villet weiterlesen
Vallée de Loire – Prunkvolle Schlösser, bodenständige Weinbauern
Mit unserer Erweiterung nach Frankreich gibt es viele neue Regionen und Winzer vorzustellen. Mit dem riesigen Loire-Tal ist heute die wohl vielfältigste Region an der Reihe.Wir fühlen uns in den Teilen um Anjou-Saumur und Touraine besonders wohl, denn hier wachsen mit Chenin Blanc und Cabernet Franc zwei unserer Lieblingssorten. Die zuweilen kernigen, zupackenden und manchmal… Vallée de Loire – Prunkvolle Schlösser, bodenständige Weinbauern weiterlesen
Der Purist aus Saint-Lothain: Didier Grappe
Das Weingut von Didier Grappe liegt südlich von Poligny im kleinen Dörfchen Saint-Lothain, seine wichtigsten Lagen Novelin, Champs Rouge und Longefin liegen direkt um die Ortschaft herum. Wie die anderen Top-Winzer der Region arbeitet Grappe im Weingarten biologisch und im Keller kommen keinerlei Zusätze zum Einsatz. Didier produziert straffe, expressive und zumeist reduktive Weine mit… Der Purist aus Saint-Lothain: Didier Grappe weiterlesen