Nach dem großen Interesse und dem tollen Feedback zu unserer Burgunder-Verkostung möchten wir Ihnen für den nicht enden wollenden Lockdown auch im April wieder eine Online-Weinprobe für zu Hause anbieten, dieses Mal zum Thema Riesling. Unser Riesling-Querschnitt aus Deutschland und Österreich mit 12 Probierfläschchen stellt die vielfältigen Spielarten dieser großen Weißwein-Rebsorte
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Das junge Weingut Seckinger aus der Pfalz geht seinen Weg konsequent weiter, legt qualitativ jedes Jahr eine Schippe drauf und findet immer mehr zu seinem eigenen Weinstil. Bei Seckingers spielt der Faktor Zeit eine entscheidende Rolle, um balancierte und geradlinige Weine zu erzeugen. Durch minimalen Schwefeleinsatz und möglichst zurückhaltende Eingriffe
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Jonas Seckinger, Moritz Kissinger und Carsten Saalwächter – die drei jungen, deutschen Winzertalente haben im vergangenen Jahr mit ihren kargen, puristischen und wilden Weinen für mächtig Wirbel in der Weinszene gesorgt. Neue Wege gehen sie nicht nur beim Wein, sondern auch in deren Präsentation: da dies in Zeiten von Corona gar
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Wir verkosten naturgemäß sehr viele Weine und diskutieren über Qualität, Größe und Potenzial. Aber welche Weine nehmen wir zum Feierabend mit nach Hause, um ein paar Gläser zu genießen? Unsere Favoriten des Jahres sind die Weine, die uns im vergangenen Jahr besonders berührt, nachhaltig beeindruckt oder uns ganz einfach am
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Wir versteigern die einzige jemals abgefüllte 6-Liter-Methusalem-Flasche der Fassreserve Riesling Wachenheimer »R« 2016 vom Traditionsweingut Dr. Bürklin-Wolf aus Wachenheim in der Pfalz und unterstützen damit den Children for a better World e.V. in seinem Kampf gegen Kinderarmut in Deutschland.
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Neue „Weiß“weine eingetroffen: 2019er von Enderle & Moll Nach einer anstrengenden Lese hatten die Enderle & Moll Jungs im Oktober endlich Zeit, um die im Sommer gefüllten Weißweine aus dem hervorragenden 2019er Jahrgang auf den Weg zu bringen. Drei Müller-Thurgau und vier ganz unterschiedliche Burgunder in bunten Schattierungen haben uns
WeiterlesenSpannender Gutswein von Knewitz 2016er Riesling Gutswein Tobias Knewitz spielt mit seinen Lagenweinen inzwischen in der ersten Liga der deutschen Winzer mit. Ein großer Winzer punktet aber ebenso mit seinen Basis-Weinen! So auch Tobi, der mit seinem gereiften 2016er Gutsriesling zeigt, dass auch diese Weine reifen können und wollen. Als
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Der September steht bei uns ganz im Zeichen des deutschen Rieslings. Unser Wein des Monats stimmt auf die spannenden 2019er GGs ein: Philipp Wittmanns Riesling vom Kalkstein.Der 2019er Jahrgang ist wieder etwas kühler und straffer, die Großen Gewächse von Philipp Wittmann zeigen sich deshalb wieder klassisch, das heißt strukturiert, kalkig und etwas
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Nachdem in den letzten Jahren immer mehr junge Winzerinnen und Winzer für frischen Wind sorgen, erwachen die deutschen Weinbauregionen nach und nach aus ihrem konservativen Winterschlaf. In Rheinhessen sorgt der Name Marto für Aufsehen und Unruhe im positiven Sinn. Hinter dem kleinen Weingut steckt der quirlige Martin Otto Wörner, der charakterstarke und
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Wir kennen und begleiten Dominik schon einige Jahre in der Münchner Gastronomie, mittlerweile leitet er das kleine aber feine Usagi am Sendlinger Tor in München. Das Usagi ist ein sogenanntes Izakaya, grob übersetzt eine japanische Kneipe, in der aber gehobenes Essen, Weine und Drinks serviert werden. Seit seinem Engagement ist die ehemals winzige
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