Endlich haben Markus Hirschler und Stefan Grabler mit ihrem Wirtshaus Waltz im Münchner Glockenbachviertel wieder ein gastronomisches Zuhause! Die beiden österreichischen Sommeliers, die in der Grapes Weinbar mit Talent, Herzblut und ordentlich Schmäh aus dem Stand eine Münchner Wein-Institution geschaffen haben, wollten nach 6 Jahren Weinbar neue Wege gehen. Sie träumten vom eigenen Wirtshaus
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MURAL – entspanntes Fine Dining im Streetart Museum
Eigentlich wollten wir nur auf ein Glas Wein im Mural vorbeischauen, aber dann stieg doch der Appetit und vor allem die Lust, die Kreationen der neuen Jungs, Joshua Leise und Johannes Kneip, in der offenen Küche zu probieren. Und was da an unseren Tisch gebracht wurde, war schlichtweg grandios! Regionale
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