Es hat ein wenig länger gedauert, doch am Freitag sind neue Weine von Bernhard Ott bei uns eingetroffen. Darunter ist auch endlich auch wieder der begehrte Grüne Veltliner Fass 4. Dazu kommen der schlanke, animierende Am Berg sowie die intensive Lagen-Cuvée Der Ott aus den Rieden Stein, Spiegel und Rosenberg. An der Spitze des Sortiments stehen die Einzellagen-Veltliner, allen voran der Ried… Wieder da: Fass 4 & mehr von Bernhard Ott weiterlesen
Schlagwort: grüner veltliner
2024er Lagenweine der Grabenwerkstatt
Der neue 2024er Jahrgang der Grabenwerkstatt ist eingetroffen – und damit erstmals auch die fantastischen Lagenweine aus dem Spitzer Graben. Hier, ganz im kühlen, äußersten Westen der Wachau, keltern Michael Linke und Franz Hofbauer radikal terroirgeprägte Rieslinge und Grüne Veltliner. Auch zehn Jahre nach der Gründung der Grabenwerkstatt sind ihre Weine noch immer richtungsweisend für… 2024er Lagenweine der Grabenwerkstatt weiterlesen
Weingut Nikolaihof
Neu im Sortiment Selten war ein Besuch am Weingut so beeindruckend! Der berühmte Nikolaihof steht nicht nur für seine riesige Kaiserlinde, die eigene Kapelle und den geschichtsträchtigen, römischen Gewölbekeller. In den Weinmonumenten des ältesten Weinguts Österreichs verbindet die Familie Saahs mit großer Behutsamkeit und Hingabe seit vielen Generationen Tradition und Fortschritt wie kein anderer Betrieb… Weingut Nikolaihof weiterlesen
Lagenweine 2022 von Bründlmayer, Jurtschitsch und Hirsch eingetroffen
Bründlmayer, Loimer, Hirsch, Gobelsburg und Jurtschitsch Kamptaler Lagenweine 2022 Die Kamptaler Spitzenwinzer sind inzwischen dazu übergegangen, ihren Lagenweinen beim Ausbau mehr Zeit zu geben. Die Weine aus den bekannten Lagen Käferberg, Lamm, Loiserberg oder Heiligenstein dürfen jetzt einen zweiten Winter im Keller auf der Hefe im großen Holzfass oder Stahltank reifen. Wir sind große Freunde… Lagenweine 2022 von Bründlmayer, Jurtschitsch und Hirsch eingetroffen weiterlesen
Hanspeter Ziereisen hat seine 2021er Lagenweine veröffentlicht
Große Weine aus einem schlanken Jahr Ziereisen 2021er Jaspis Der neue Jahrgang von Hanspeter Ziereisens Spitzenweinen ist eingetroffen! Die Weine aus seinen ältesten und kargsten Weinbergen tragen den Namen Jaspis, einem roten Quarzitgestein, das häufig im Boden dieser Toplagen zu finden und so fest ist, dass es auch als Schmuckstein Verwendung findet. Fest und schlank… Hanspeter Ziereisen hat seine 2021er Lagenweine veröffentlicht weiterlesen
Wachau 2023 – FX Pichler, Alzinger, Knoll und Co. sind jetzt bei Nachhaltig Austria zertifiziert
Neuer Jahrgang & ein Meilenstein Wachau 2023 Die ersten 2023er Weine aus der Wachau sind eingetroffen und mit diesem Jahrgang punktet die Region nicht nur mit feinen und lebendigen Einstiegsweinen, sondern präsentiert einen Meilenstein für ganz Österreich: die Wachau ist als erste Region mit dem Siegel Nachhaltig Austria zertifiziert. Bei dieser Zertifizierung werden die Weingüter… Wachau 2023 – FX Pichler, Alzinger, Knoll und Co. sind jetzt bei Nachhaltig Austria zertifiziert weiterlesen
Endlich online: unser Verkostungskalender 2024 – zum ersten Mal mit Winzern aus Frankreich!
Französische Winzer zu Gast beim Salon des Vins Wir freuen uns sehr auf unsere erste Hausmesse mit Winzern aus Frankreich! Dafür haben wir ein vielfältiges Line-up zusammengestellt: 10 Winzer aus dem Jura, dem Burgund und von der Loire kommen zu uns nach München und zeigen ihre Weine persönlich in unserer Vinothek. Um die Völkerverständigung voranzutreiben,… Endlich online: unser Verkostungskalender 2024 – zum ersten Mal mit Winzern aus Frankreich! weiterlesen
Nicoles Rezeptideen: Schupfnudeln mit Kraut, Kernöl und Grablers Kürbiskern-Grammelschmalz
Mit diesem Rezept möchte ich eines unserer Lieblingsprodukte aus unserer neuen Feinkostlinie Graberls – Aus Liebe zur Heimat in Szene setzen. Das Kürbiskern-Grammelschmalz von Maria Grabler lässt sich nicht nur zur Jausn als Brotaufstrich genießen, sondern ist auch vielseitig in der Küche einsetzbar. Meine Rezeptidee wurde inspiriert von den grandiosen Kürbiskern-Grammelknödel von Alex Gaßlbauer aus… Nicoles Rezeptideen: Schupfnudeln mit Kraut, Kernöl und Grablers Kürbiskern-Grammelschmalz weiterlesen
Fred Loimer & Weinfurore – Grüner Veltliner Gfred 2022
Es ist ein paar Monate her, da war Manfred vom Weingut Loimer bei uns in München zu Besuch. Er ist gerade der Kellermeister, eigentlich aber auch schon ewig der Vertriebsleiter und mäht wahrscheinlich auch den Rasen im Innenhof. Natürlich hatte er eine Probeflasche vom Einstiegs-Veltliner des Weinguts dabei, um uns in den kommenden 2022er Jahrgang… Fred Loimer & Weinfurore – Grüner Veltliner Gfred 2022 weiterlesen
Die ersten Boten des neuen Jahrgangs – Wachauer Federspiele 2022
Was den Japanern das Kirschblütenfest, das ist dem Wachauer die Marillenblüte. Wenn Ende März das gesamte Donautal zwischen Melk und Krems für wenige Wochen in einen zartblättrigen, weißen Schleier gehüllt ist, dann steht unverkennbar fest: Der Frühling ist da! Und das sieht man auch in unseren Weinregalen, in denen seit Kurzem die ersten 2022er Grünen… Die ersten Boten des neuen Jahrgangs – Wachauer Federspiele 2022 weiterlesen