Ein wichtiges Datum im Berufsleben des Bernhard Ott ist die Weinmesse 1994 in Wien. Für den noch jungen, unbekannten Winzer interessiert sich ein Junge Dame mit Namen Paula Bosch (damals Sommeliére im Münchener Tantris). Der Grüne Veltliner und der Sauvignon Blanc hatten es ihr angetan. Sie möchte seine Weine gerne
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