Teroldego

Eine alte rote autochthone Rebsorte aus dem italienischen Trentino, wo sie hauptsächlich im Campo Rotaliano (Teil des Etschtals) angepflanzt wird. Dort ist nach ihr die DOC Teroldego Rotaliano benannt. Mit einem ertragsstarken Klon hatte man die gesamte Fläche des Rotalino bestückt und eher blasse Massenware produziert, ehe Elisabetta Foradori aus Mezzolombardo, dass Potential dieser Sorte erkannte und sich auf die Suche nach alten Reb-Material machte, Sie fand schließlich traditionelle Klone und selektierte daraus Ihren heutigen Bestand. Ein Teroldego glänzt durch seine weiche, kühle Tanninstruktur und einer samtigen Säure. Unverwechselbar, ja manchmal merkwürdig ist der Duft von Teer, aber auch fruchtige Anklänge von blauen Beeren, Wacholder und frischem Lorbeer sind zu finden.