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Weinglossar: Non-Vintage

NV oder Non-Vintage ist die international gängige Bezeichnung für Schaumweine und Champagner ohne Jahrgangsangabe.

Dies trifft auf den Großteil der weltweit produzierten Sekte und Champagner zu, da diese aus Weinen mehrerer Jahrgänge zusammengesetzt werden, um ein in Stilistik, Qualität und Geschmack gleichbleibendes Produkt sicher zu stellen. Im Gegensatz dazu weisen Jahrgangssekte und -champagner von Jahr zu Jahr in der Regel große Unterschiede auf und werden in schwächeren Jahren oft schlicht nicht produziert, sondern fließen in die jahrgangslose Produktion eines Hauses ein.

Siehe Champagner

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