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Weinglossar: Blauburgunder

In der Farbe nicht allzu tief, dafür beeindruckt der Blauburgunder durch das unheimlich reiche Aromenspektrum eines Korbes voller Beeren und Veilchen, außerdem ist es jene Rotweinsorte, die Terroir am deutlichsten auszudrücken vermag. Erstklassige Blauburgunder kommen vom Neusiedlersee sowie in den niederösterreichischen Anbauzonen Thermenregion und Carnuntum. Er gewinnt in Österreichs Rieden zunehmend an Bedeutung denn immer mehr Winzer stellen sich der Herausforderung dieser kaprizierten Sorte

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