Die deutsche Schaumweinszene ist in ständiger Bewegung und erklimmt in rasantem Tempo immer neue Höhen. Der Meininger Verlag hat sich intensiv mit dem Thema beschäftigt und über 500 Schäumer verkostet, um die eindrucksvolle Entwicklung mit dem jährlich vergebenen Deutschen Sektpreis zu würdigen. Die besten Schäumer des Landes werden in sechs verschiedenen Kategorien gekürt – die vier wichtigsten wurden allesamt von Winzern aus unserem Sortiment gewonnen. Die weiteren Kategorien Sortenvielfalt und vor allem Sekt Trocken (bis 32g Zucker) haben mit seriösem Sekt eher wenig zu tun und könnte Meininger auch unter den Tisch fallen lassen. Der lange Zeit unangefochtene Spitzenproduzent aus Rheinhessen, Volker Raumland, bekommt zunehmend Konkurrenz durch aufstrebende Betriebe wie das Sekthaus Griesel, Frank John und Friedrich Keller, ist aber nach wie vor an der Spitze in Deutschland.
Insgesamt werden die Schaumweine in Deutschland trockener und strukturierter, die Alkoholwerte sinken und die Sprudler haben mehr Finesse und eine feinere Perlage. Das liegt vor allem an der Arbeit im Weingarten, denn Sekt wird bei den Top-Produzenten nicht mehr als Nebenprodukt, sondern mittlerweile als eigener Schwerpunkt betrachtet. Weingärten werden gezielt für die Schaumweinproduktion ausgepflanzt und bewirtschaftet, um weniger Zucker und mehr Säure zu erhalten, außerdem wird das Lesegut schonender verarbeitet und das Hefelager auf der Flasche deutlich ausgedehnt.
Die Lücke zu Frankreichs Champagner-Häusern konnte in den letzten Jahren schon deutlich verkleinert werden. Die besten Häuser der Champagne haben zwar immer noch einen Vorsprung, deutsche Schaumweine stellen heute aber eine echte Alternative zu den großen Champagner-Produzenten dar: einen Moët oder Veuve bei der Qualität zu übertreffen und beim Preis zu unterbieten ist inzwischen ein Kinderspiel. Im November überprüfen wir genau das bei einer Blindverkostung französischer Champagner gegen die besten deutschen Schaumweine. Oder machen Sie sich selbst ein Bild und probieren die siegreichen Sprudler des Deutschen Sektpreises:
Sieger Kategorie I: Riesling Sekt
Griesel – Riesling Prestige extra brut 2014 für 22,50 € 90 Punkte
Sieger Kategorie II: Burgunder Sekt
Griesel – Pinot Prestige brut nature 2014 für 24,70 € 92 Punkte
Sieger Kategorie III: Prestige Burgunder Sekt
Raumland – Chardonnay Vintage extra brut 2008 für 74,90 € 93 Punkte
Sieger Kategorie IV: Rosé Sekt
Keller – Pinot Rosé brut 2015 für 18,50 € 91 Punkte
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