Nach einer kurzen Abkühlung kommt der Sommer rechtzeitig zum Wochenende wieder zurück, zumindest bei uns im Süden. Unser Rosé-Paket mit sechs verschiedenen Weinen funktioniert aber nicht nur als perfekte Sommerbegleitung, sondern lässt auch bei schlechtem Wetter ein sommerliches Gefühl aufkommen. Das Credo dieser Rosés ist animierende Fruchtigkeit und unkomplizierte Trinkfreude. Da die Weine aber aus sehr unterschiedlichen… Rosé für den Sommer weiterlesen
Grauburgunder 2014 Katharina Wechsler – Wein des Monats Juli
Wir glauben, dass der Sommer jetzt tatsächlich da ist – und haben passend dazu einen frischen und spritzigen Grauburgunder von einer jungen Winzerin aus Rheinhessen parat: Katharina Wechsler. Ein Wein für jede (Sommer-)Gelegenheit, egal ob als Erfrischung am See, auf der Terrasse oder als universeller Speisenbegleiter.
Keine Angst vor Kabinett!
Eigentlich ist ja immer Kabinett-Zeit, uns machen sie aber im Sommer ganz besonders viel Spaß. Riesling-Kabinette sind mit ihrem niedrigen Alkohol, einer dezenten Süße und der lebendigen Säure eine deutsche Spezialität, die es in keinem anderen Land der Welt so gibt. Die Weine passen perfekt in den Sommer und sind gerade zu scharfen Gerichten der… Keine Angst vor Kabinett! weiterlesen
Sauvignon Blanc Länderspiel
Der Sauvignon Blanc gehört zu den großen Weißwein-Rebsorten, wird beinahe auf der ganzen Welt angebaut und erfreut sich ständig wachsender Beliebtheit. Zu den berühmtesten Vertretern dieser Sorte gehören die Weine aus dem Loire-Tal, Neuseeland und Südafrika. In der Steiermark hat sich der Sauvignon Blanc über die letzten 20 Jahre zur wichtigsten Sorte und zum Aushängeschild… Sauvignon Blanc Länderspiel weiterlesen
Jahrgang 2014 in Österreich und Deutschland
Wir sind in unseren letzten Aussendungen schon ein wenig auf den Jahrgang 2014 eingegangen. Inzwischen waren wir zum Verkosten in der Wachau, dem Kamptal, dem Kremstal und zuletzt auf der ProWein. Diese Gelegenheiten haben wir genutzt, um uns einen detaillierten Einblick in den neuen Jahrgang zu verschaffen. 2014 war sowohl in Österreich als auch in… Jahrgang 2014 in Österreich und Deutschland weiterlesen
Steiermark Trip nach Gamlitz und Ratsch
Wir haben einen kurzen Abstecher in die Steiermark gemacht und drei Tage verbracht bei unseren STK -Winzern den neuen Jahrgang zu verkostet. Leider war das Wetter sehr schlecht, viel Regen und Nebel aber dann kam doch auch mal kurz die Sonne raus. Die Klassik-Weine kommen im März in den Verkauf und zeigen sich im 2014er Jahr von… Steiermark Trip nach Gamlitz und Ratsch weiterlesen
Die ersten Weine aus 2014 sind eingetroffen!
Inzwischen sind die ersten Weine aus dem 2014er Jahrgang bei uns eingetroffen. Der Jahrgang war wie der 2013er eine echte Herausforderung für unsere Winzer – wie die ersten Weine zeigen, wurde diese jedoch hervorragend gemeistert! Das Frühjahr war teilweise von starker Trockenheit, der Herbst während der Ernte dann von zu viel Niederschlag geprägt. Die Winzer… Die ersten Weine aus 2014 sind eingetroffen! weiterlesen
Spätburgunder 2012 – Weingut Becker
Wir lieben Spätburgunder, deshalb lieben wir Becker! Falls Sie die Beckers noch nicht kennen, wird es höchste Zeit – denn ihre Burgunder sind mit das Aufregendste, was Deutschland zu bieten hat. Die Weinberge der Beckers liegen zum Teil bereits jenseits der französischen Grenze im Elsass. Um den Ort Schweigen herum finden sich ideale Voraussetzungen für… Spätburgunder 2012 – Weingut Becker weiterlesen
Wein des Monats Januar: Bayerlein 2011 – Heribert Bayer
Wir starten das neue Jahr mit einem Preis-Leistungs-Knüller aus dem Hause Bayer. Die Bayers mischen schon seit Jahren in der Spitze der österreichischen Rotweinszene mit, haben dabei aber auch die Basis immer genauso gut bedient. Mit ihrer Einstiegscuvée Bayerlein zeigen Sie, dass ein einfacher Wein neben Trinkspaß auch etwas Charakter mitbringen darf. Probieren Sie die… Wein des Monats Januar: Bayerlein 2011 – Heribert Bayer weiterlesen
Internationale Blindverkostung mit Salzberg und CO
Wunderbare Blindprobe mit internationalen Weinen gestern Abend, mit einem grandiosen Riesling CO 2008 von Battenfeld-Spanier! Geöffnet, karaffiert und sechs Stunden Luft gegeben, dann hatte er seine ungemeine Kraft allmählich in Feinheit und Finesse umgewandelt, ein wirklich grosser deutscher Riesling, der am besten noch ein Jahrzehnt im Keller liegen bleibt.