Das Sekthaus BurkhardtSchür wurde bereits 2012 von Laura Burkhardt und Sebastian Schür ins Leben gerufen, ihren ersten Schaumwein brachten sie wegen der besonders langen Hefelagerung aber erst im Jahr 2018 auf den Markt. Da ist es umso beeindruckender, dass die beiden im Weinguide des Champagner-Spezialisten Gerhard Eichelmann gerade mit der besten Sektkollektion des Jahres ausgezeichnet wurden, was… Eichelmann Sektkollektion des Jahres: Sekthaus BurkhardtSchür weiterlesen
Kategorie: Vorgestellt
Unsere Winzer haben abgeräumt: Gault Millau Sonderpreise
Wein des Jahres: Neumeister – Sauvignon Blanc Alte Reben 2017 19,5 Punkte»Ein Wein wie sein Winzer: in sich ruhend, tiefgründig, geprägt durch seine Herkunft, ganz leise und doch voller Ausdruckskraft. Christoph Neumeister arbeitet ganzheitlich, der Bioweinbau ist die Voraussetzung für alles. Mit dem Sauvignon Blanc Alte Reben hat er das Idealbild eines wegweisenden Steirers geschaffen.… Unsere Winzer haben abgeräumt: Gault Millau Sonderpreise weiterlesen
Wein des Monats Dezember: Nittnaus – Blaufränkisch Altenberg 2017
Die letzten 180 Flaschen vom Weingut jetzt bei uns! // Über den Winzer Der charismatische Hans Nittnaus, genannt John, ist ein Urgestein der österreichischen Weinszene und hat sich als Vorreiter bei terroir-geprägtem Weinbau und biodynamischer Anbauweise sowie Initiator der Pannobile-Gruppe einen Namen gemacht. Als einer der Ersten erkannte er das Potenzial der Weinlagen am Leithaberg,… Wein des Monats Dezember: Nittnaus – Blaufränkisch Altenberg 2017 weiterlesen
Der nächste Shooting-Star: Carsten Saalwächter
Carsten Saalwächter hat uns schon beim ersten Besuch nachhaltig beeindruckt – mit seiner offenen Art und seinen herausragenden Burgundern gleichermaßen! Ein befreundeter Sommelier hatte uns einen Besuch bei dem talentierten Jungwinzer ans Herz gelegt, also nutzten wir die nächste Weinreise direkt für einen Abstecher nach Rheinhessen. Beziehungsweise Rheingau. Oder wars doch Rheinhessen? Die Weißweine und… Der nächste Shooting-Star: Carsten Saalwächter weiterlesen
Orientierungshilfe für die wilden Weine: Wie schmeckt welcher Naturwein?
Die Begriffe Naturwein, Maischegärung oder Orange Wine hat inzwischen fast jeder mal gehört, sie sind aber kaum definiert und werden gerne in einen Topf geworfen. Wir haben uns drei Naturwein-Kategorien ausgedacht, um Ihnen die Orientierung im großen Geschmacksspektrum der Naturweine und den Einstieg in diese spannende Weinkategorie zu erleichtern. Außerdem haben wir vier Probierpakete mit je 3 Weinen zum Vorteilspreis… Orientierungshilfe für die wilden Weine: Wie schmeckt welcher Naturwein? weiterlesen
Unsere neue Eigenedition No. 9: Chardonnay Nu 2018
Gastbeitrag von Wolfgang HingerlGeschäftsführer und Sommelier des Restaurant Mural Ob Welschriesling, Sankt Laurent oder Rotburger – bisher hat Weinfurore stets für eine Überraschung mit seinen Eigeneditionen gesorgt. Rebsorten abseits der gängigen Topseller wurden hierbei von besonders talentierten Winzern zu ausdrucksstarken Weinen vinifiziert. Der Mut neue bzw. alte Wege zu gehen und dem Wein die nötige… Unsere neue Eigenedition No. 9: Chardonnay Nu 2018 weiterlesen
Powerweine aus Gols: Neue Jahrgänge von Werner Achs
Werner Achs ist ein äußerst talentierter Weinmacher, ein Individualist und manchmal auch ein Querkopf. Seine Weine macht er unbeeinflusst von Kritikern, Trends oder der Nachfrage einfach nach seinem eigenen Geschmack: kraftvoll und dicht, mit spürbarem Holzeinsatz und dunkler Frucht, dabei aber trotzdem präzise. Jetzt sind die neuen Jahrgänge von Werner eingetroffen und neben dem 2019er Goldberg und… Powerweine aus Gols: Neue Jahrgänge von Werner Achs weiterlesen
Kalkige Struktur aus Rheinhessen: Riesling vom Kalkstein 2019 – Wittmann
Der September steht bei uns ganz im Zeichen des deutschen Rieslings. Unser Wein des Monats stimmt auf die spannenden 2019er GGs ein: Philipp Wittmanns Riesling vom Kalkstein.Der 2019er Jahrgang ist wieder etwas kühler und straffer, die Großen Gewächse von Philipp Wittmann zeigen sich deshalb wieder klassisch, das heißt strukturiert, kalkig und etwas karg. Im Riesling vom Kalk… Kalkige Struktur aus Rheinhessen: Riesling vom Kalkstein 2019 – Wittmann weiterlesen
Neu eingetroffen: Frische Weine für den Sommer
Debüt von Johanna Markowitsch Pet Nat Blanc de Noir 2019 Frischer Wind aus dem Carnuntum! Johanna Markowitsch, die Tochter vom feschen Gerhard, hat in 2019 ihre ersten eigenen Weine abgefüllt und mit dem Pet Nat Blanc de Noir zeigt sie, wo die Reise hingeht. Sie arbeitet im Keller ganz natürlich, mit Maischestandzeit, Spontangärung und ohne… Neu eingetroffen: Frische Weine für den Sommer weiterlesen
Geniale Burgunder aus Baden: 2018er von Wasenhaus eingetroffen
Man glaubt kaum, dass Christoph Wolber und Alexander Götze, die Köpfe hinter dem Weingut Wasenhaus, mit 2018 erst ihren dritten Jahrgang auf die Flasche gebracht haben. Sie sind längst über die Grenzen hinaus bekannt für einen in Deutschland einzigartigen Burgunder-Stil. Ihre ausgewogenen und unaufgeregten Weine passen genau zu den beiden bodenständigen Weinbauern und eigentlich so… Geniale Burgunder aus Baden: 2018er von Wasenhaus eingetroffen weiterlesen