Unverhofft kommt oft! Eigentlich wollten wir nur nach Baden fahren, um die Sortimentsauswahl bei Franz Keller zu treffen und gemeinsam mit einigen Münchner Sommeliers die Weinkarte im Schwarzen Adler zu plündern. Wieder zu Hause angekommen, hatten wir dann aber gleich drei neue Weingüter im Gepäck. Dem Weingut Holger Koch waren
WeiterlesenMit Südtirol haben wir ab sofort ein neues Weinbaugebiet mit ausgezeichneten und trinkigen Weinen im Programm. Die wunderschöne Region im Norden Italiens beschäftigt uns schon eine ganze Weile, passt sie doch als gefühlt südlichster Teil Österreichs perfekt in unser Sortiment. In zahlreichen Verkostungen und bei einer ausführlichen Weinreise im Frühjahr
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Das Kamptal verdankt seine Bekanntheit in der Weinwelt natürlich vor allem den grandiosen Grünen Veltlinern, Rieslingen und zuletzt den besten Sekten Österreichs. In der Region wurde aber auch immer schon viel Rotwein angebaut, der sich jetzt zu neuen Höhen aufschwingt. Das Terroir im Kamptal eignet sich nämlich nicht nur für
WeiterlesenFreyheit heißt dieser Rosé, weil er dieselbe im Keller bekommt. Reinsortiger Blaufränkisch, 20 Stunden auf der Maische, spontan im großen Holzfass vergoren und für sieben Monate auf der Hefe gelagert bevor er unfiltriert und ungeschwefelt in die Flasche gefüllt wurde. Kein normaler Rosé, sondern ein Naturwein, der von der Struktur
WeiterlesenDer Jahrgang 2013 ist in Österreich ein sehr gutes und speziell in der Wachau ein fantastisches Weinjahr gewesen. Der Jahrgang war sicherlich kein leichter für die Winzer, da der Witterungsverlauf einige schwierige Momente für die Winzer bereithielt. Wer sauber gearbeitet hat und die Erträge begrenzt hat, konnte sich jedoch über
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Wurzelwerk ist eine sensationelles Projekt, das drei Weingüter zusammen geschaffen haben um dem inzwischen inflationär benutzen Begriff Terroir auf den Grund zu gehen. Alwin und Stefanie Jurtschitsch aus dem Kamptal, Maximilian von Kunow vom Weingut von Hövel von der Saar und Johannes Hasselbach vom Weingut Gunderloch aus Rheinhessen sind die
Weiterlesenfür unser Februar-Angebot möchten wir uns ganz dem Riesling widmen. Der Riesling gilt weltweit als eine der qualitativ hochwertigsten Rebsorten und wird daher auch König der weißen Rebsorten genannt. Unter den Weißwein-Sorten kann wohl lediglich der Chardonnay ein ähnliches Renomée aufweisen. Anders als der Chardonnay hat der Riesling jedoch die
Weiterlesendie schönen warmen Abende im August schreien ja geradezu nach knackigen und unkomplizierten Weinen. Und da kommt der Rosé ins Spiel! Frisch, leicht und intensiv fruchtig sind die Grundmerkmale eines Rosés, außerdem passt er sehr gut zu leichten sommerlichen Gerichten oder auch zum Fleisch oder Gemüse vom Grill. Dass es
WeiterlesenHier kommt ein echter Exote! Riesling aus der Steiermark? Das Weingut Wohlmuth hat seit jeher Riesling Rebstöcke in ihrer Toplage Edelschuh stehen. Und in diesem Jahr gelang endgültig der Durchbruch. Mit 18,2 Vinaria Punkten und 94 Falstaff Punkten wurde der Wein unter die 10 Besten des Landes gewählt. Vinaria schreibt:
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