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Wer an einem schönen Tag unter Obstbäumen im weit ausladenden Garten des Loibnerhofs sitzt, dem geht es gut. Glücklich, wer sichs an Wochentagen einteilen und dem großen Auftrieb am Wochenende ausweichen kann. So wie die Weine aus dem Hause des Bruders Emmerich Knoll seit Jahrzehnten ihre Einzigartigkeit beweisen, so ist es auch mit den Klassikern der österreichischen, mithin der Loibnerhof Küche: gebackener Kalbskopf, Kalbsfuß mit Kutteln, Grammelravioli mit Sauerkraut, Ente mit Waldviertler Knödel und Rotkraut, Kalbsbutterschnitzel oder den gebratenen Wels mit Kräutern, der hier besonders zu empfehlen ist, und dies vielleicht auch nur deshalb, weil er so formidabel zum Veltliner Ried Kreutles schmeckt.
Sollten Sie sich nicht entgehen lassen – aber unbedingt reservieren am Wochenende!